Le vendredi 27 novembre, mon 4ème jour de stage,j'étais au service,accueil des clients puis j'ai du recycler 50 cageot de salade pour l'atelier hiver ski(skirama)
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Le lundi 24 novembre,mon premier jour de stage j'ai découvert l'entreprise(maison du val munster),j'ai été accueilli par mme erny la propriétaire qui travaille elle même en cuisine et j'ai effectué un apprentissage en cuisine(faire a manger,plonge ect...) ce qui est très difficile dans ce travaille c'est la condition physique, il faut rester
Le mardi 25 novembre, le 2ème jour j'était en salle(apprentissage au service), j'ai appris a utiliser la machine a café et a préparer plusieurs cocktails alcoolisés et être a l'accueil, servir tout les plats aux clients. pour ce travail il faut avoir plusieurs qualités(être poli, accueillant et serviable)
Le jeudi 26 novembre, le 3ème jour j'était en cuisine, j'ai fait diverse activités(dresser la saladette, couper des tomates, œufs, champignons, oignons ect...).il faut préparer tout les ingrédients avant le service pour voir si il ne manque de rien, couper et nettoyer diverse produits, laver tout les ustensiles et nettoyer le plan de travail.
Le samedi 28 novembre, mon 5ème et dernier jour de stage, il y a eu la livraison de toutes les boissons et autres produits(nourritures).quelques heures plus tard j'étais en cuisine pour couper les aliments à l'avance, nettoyer le plan de travail et les ustensiles de cuisine, après le service, j'étais à la plonge pour nettoyer la vaisselle.
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