Une entrée fraiche pour un printemps gourmand ! ingrédients : • 500 g de petits pois • 3 petits oignons nouveaux • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 2 branches de menthe ou d’estragon • 2 c. à soupe de crème soja • 3 œufs • margarine végétale pour graisser les ramequins préparations 1. écosser les petits pois et les faire
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