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Echanger et partager mes recettes de cuisine, en photos, avec mes divers expériences dans l'univers de la restauration
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Articles : 10
Depuis : 14/11/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pâte à pâtes

Aujourd'hui la.... pâte à pâtes!!!!!!!!! la même pour faire les lasagnes, les ravioles, les pâtes fraîches etc... pour 6 personnes : 300 g de farine de blé 3 jaunes d’œufs 3 cl d’huile d’olives 4 cl d’eau 2 pincées de sel sur un plan de travail, réalisez un "volcan" avec la farine et le sel. battez les oeufs en omelette avec l'eau

Fréquence d'article

Après plusieurs demandes sur la date du prochain article, je me suis rendue compte que je ne vous avez pas donnée la fréquence de la publication de mes articles ... donc : je vous posterai un article environ une a deux fois par semaine si possible. le plus souvent je les publierai le samedi et si il y a deux articles le deuxième seras postée l

Pluz 1 zest!!!

Hello!! moi c'est maeva j'ai 13 ans et je suis une passionnée de cuisine. ce blog me permet de partager et d'échanger avec vous mes recettes, des coups de cœurs, les commentaires fait sur les recettes, les photos etc... en espérant que ma gourmandise et ma passion sont communicatives. bonne visite :)

Je ne vais pas vous parler de régime pour maigrir (même si certains peuvent y contribuer) :) prenez cet article au sérieux car il peut être important dans certaines situations (événemenciel, réception etc...) il y’a tant de régimes alimentaires différents qui ne se limitent pas à « carnivore », « herbivore » et « omnivore ». ils o
Recette Meringue Française

Recette meringue française

Envie d'une petite douceur au goûter? peu de temps? des blancs de d'oeufs d'un gâteau dont vous ne savez pas quoi faire? et pourquoi pas des petites meringues?? craquantes, fondantes et rapide à faire: pour 50-60 petites meringues, il faut: 4-5 blancs d'oeufs 250g de sucre semoule 1 batteur électrique douille+poche à douille d'abord, montez le
Rainbow Cupcakes + Glaçage

Rainbow cupcakes + glaçage

Vous aimez le sucré et les couleurs ? vous avez souvent faim vers 16-17h ? et pourquoi pas faire des rainbow cupcakes ?? si moelleux si sucré et si doux !! pour 12 à 18 rainbow cupakes : 2oeufs 280g de lait 160g de sucre 260g de farine 10g de levure 120g de beurre fondu (au micro-ondes) pour le glaçage, il faut : 200g de beurre 150g de sucre gl
Mug cake chocolat

Mug cake chocolat

Tout d'abord veuillez excusez ma longuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuue absence ... entre les stages et le mooc ferrandi je dois avouer que j'ai eue beaucoup de mal à m'organiser... donc pour mon retour je vous offre une petite recette très simple et parfaite pour le goûter d'un enfant pour un mug cake (grande tasse): 40g de beurre fondu 30g de chocolat en

Oupsss!!

Désolé, je vous ai complètement oubliés!! j'ai eue pleins de choses à faire mais j'vais me rattrapée j'essayerai de vous deux recettes entre aujourd'hui et samedi. promis je reviens à fond ;) mais y'a de grandes chances que je vous oublie parce que j'ai une mémoire de poisson rouge. mais maintenant je suis de retour et en force merci à ceu
Makis Japonais

Makis japonais

On m'a demandé des recettes salés et ces derniers temps j'essaye des recettes du monde entier pour environ 25 sushis : 200g de riz basmati 3 feuilles de nori (algues) 12ml de sauce soja 50g de poisson cru (saumon, thon, daurade etc) petits légumes ou fruits (pommes ,avocat etc) lavez le riz jusqu'à ce que l’eau reste claire. mettez le riz et
Recette Cookies Pépites Chocolat

Recette cookies pépites chocolat

- 75 g de beurre mou - 100 g de sucre roux de canne ou de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de pépites de chocolat préchauffez votre four à 180°c mélangez 75 g de beurre mou avec 100 g de sucreet 2 sachets de sucre vanillé et battez au fouet 1 min. ajoutez un œuf et