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Cékikilafée

Cékikilafée

Au travers de ce blog, je vous ferais découvrir des recettes originales ou classiques... revisitées ou allégées... J'espère que grand nombre d'entre vous y trouveront leur compte ;) A bientôt

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Cuisiner est une véritable passion. J'ai toujours aimé cuisiner mais depuis que je suis méga équipée : Kitchenaid, Thermomix, Cookeo !!! J’adooore régaler mes invités, leur faire plaisir tout en me faisant plaisir... Baladez-vous et n’hésitez à pas commenter si vous avez des questions ou suggestions. Je vous répondrais dans les plus brefs délais. A bientôt J'ai laissé un peu de côté mon blog pendant deux ans, je le relance en ce début 2024, je compte sur vous pour m'aider à le promouvoir et le faire vivre. Merci
Cékikilafée Cékikilafée
Articles : 796
Depuis : 05/11/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Maison pain d'épices en biscuit de Noël

Maison pain d'épices en biscuit de Noël

Ca fait un moment que je voulais tenter cette maison biscuit et bien c'est fait et j'en suis très fière. Ma mini m'a aidé à coller les smarties c'était un chouette moment. *** STRUCTURE DE LA MAISON (LA PÂTE SABLEE) *** Dimension de la maison : 14cm * 17cm environ hauteur 15cm INGREDIENTS *** Pour la pâte *** - 150g de beurre bien mou - 100g
Bûche cacahuètes façon snikers

Bûche cacahuètes façon snikers

Pour ce nouvel, j'ai proposé de faire le dessert. Au vu des difficultés à se mettre tous d'accord sur des parfums, j'ai proposé un classique du caramel, des cacahuètes et de la vanille. Elle a fait l'unanimité, elle est bien passée en fin de repas. Je vous explique le déroulé. Ingrédients pour une bûche d'environ 10 personnes. Insert car
Petits toasts saumon et tartare

Petits toasts saumon et tartare

INGREDIENTS *** Pour les biscuits en base *** - 2 œufs - 50g de farine - 30g d’huile - 20g de lait - du curry - de la coriandre fraîche ou ducros *** Pour la garniture, à faire varier selon vos envies et frigo *** - Des miettes de saumons - 120g de tartare Vu que j'avais fait double dose, ça fait parfaitement l'affaire ce pot. PREPARATION - P
Pancake géant pour petit déjeuner

Pancake géant pour petit déjeuner

En ce début 2024, vous recherchez des petits déjeuners équilibrés, j'ai ce qu'il vous faut. C'est excellent et rassasiant. Place à la recette... INGREDIENTS - 30g de flocons avoines - 150ml de lait - 1 œuf - 1 banane - Des pépites de chocolat (environ 10g) - Des cranberries - 1 pincée de levure chimique - De l'huile de coco - Des amandes en
Carottes crémeuses au thermomix

Carottes crémeuses au thermomix

J'avais des carottes qui me faisaient de l'œil dans le garage. J'ai donc recherché sur les réseaux une recette pour les accommoder et vu comme je me suis régalée, je voulais partager avec vous ma trouvaille. INGREDIENTS - 60g d’échalote - 100g d'oignon - 2 gousses d'ail - 45g de beurre - 1 bouillon de cube - 130g d'eau - 5g de gros sel - du
Pancakes légers au sarrazin

Pancakes légers au sarrazin

Cette recette sera pour réaliser deux beaux pancakes afin de réaliser comme un croque monsieur. INGREDIENTS - 30g de farine de sarrazin - 1/2 càc de levure - 1 oeuf - 1 fromage blanc 0% - sel/poivre - 1 tranche de jambon - du fromage en tablette ou gruyère râpé PREPARATION - Mélanger tous les ingrédients sauf le jambon et le fromage - Dans
Tablettes de chocolat fantaisie

Tablettes de chocolat fantaisie

Je n'ai pas résisté à la mode des réseaux pour ce noël 2023... en effet ça tournait beaucoup et c'est si simple pour un résultat qui fait son effet. Ca permet d'offrir des petits paquets à mettre dans les assiettes sur la table par exemple. INGREDIENTS pour faire 2 fois la recette dans le flexipan Demarle (60x40cm) Ajuster le nombre de tabl
Dessert chalet de noël vanille chocolat tonka

Dessert chalet de noël vanille chocolat tonka

Et nous y voila, noël 2023 est là. Nous avons opté pour le partage des plats, nous sommes en charge du dessert. J'ai donc décidé de faire un p'tit dessert gourmand et pour contrebalancer, nous avions également emmené une salade de fruits. C'était parfait pour l'équilibre. J'ai utilisé le moule rond Demarle avec toile à pois et le bandeau
Tartelettes avocat surimi

Tartelettes avocat surimi

INGREDIENTS *** Pour la pâte brisée au paprika*** - 50g d'eau - 150g de farine - 75g de beurre - 1 demi càc de sel - du paprika *** Pour la garniture *** - 2 avocats bien mûrs - des épices méxicaines - 12 batonnets de surimi ou 48 petites crevettes - sel/poivre PREPARATION - Préchauffer le four à 190° - Dans le thermomix, mettre tous les i
Filet mignon en croûte aux pommes et oignons

Filet mignon en croûte aux pommes et oignons

INGREDIENTS - 1 pâte feuilletée maison ou achetée toute prête - 1 filet mignon d'environ 500/600g - 2 petites pommes ou une belle pomme - 1 oignon - du beurre - de la moutarde - un jaune d'oeuf - des graines de sésame - poivre et sel Le mélange pomme/oignon PREPARATION - Eplucher et couper en dès les pommes - Eplucher et émincer l'oignon -