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Anna

Anna

Maman d'un petit garçon de 6 mois et demi, ma plus grande passion est la cuisine suivi de la moto (pas du tout la même chose lol ). J'adore passer du temps dans ma cuisine pour préparer de bons petits plats mais aussi faire de la pâtisserie comme les macarons.

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Dans la cuisine d'Anna

Dans la cuisine d'Anna

Bonjour à toutes et tous, passionnée de cuisine et pâtisserie, j'ai envie de partager avec vous mes recettes. Je vous souhaite une bonne visite et surtout un bon appétit ...
Anna Anna
Articles : 124
Depuis : 04/11/2014
Categorie : Cuisine

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L'invisible pomme de terre-jambon-champignons

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Après avoir testé la version sucré pommes vanille (recette ici) j'ai décidé d'essayer en version salé... Verdict je referais, en repas du soir c'est Top Léger malgré ce que l'on pourrait croire :) Pour un moule de 20cm de diamètre (4 personnes à peu près) : -600g de pommes de terre -3 tranches de jambon blanc -300g de gros champignons de
Gâteau invisible Pommes-Vanille

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Ce gâteau c'est juste une pure gourmandise : -90% de fruits -10% de pâte essayez c'est l'adopter en dessert accompagné d'une crème anglaise ou juste nature au goûter il font en bouche et en plus vous pouvez l'adapté à votre façon, à vos goûts. Tiède ou froid Pour ce gâteau vous aurez besoin d'une mandoline afin de pouvoir trancher très
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Des muffins au goûter, au petit déj c'est le top Vous aimez le chocolat, alors essayez sans hésiter mes muffins c'est une petite tuerie. Pour une dizaine de muffins : -100g de beurre -100g de chocolat noir -50g de chocolat au lait -1 c à soupe de lait -200g de farine -3 c à café de levure chimique -100g de sucre en poudre -1 pincée de sel -1
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Idéal pour garnir vos macarons, vos tartes citrons meringuées,... -150g de jus de citrons (environs 3-4 citrons) -zeste d' 1 citron (facultatif) -3 oeufs -150g de sucre -1 c à soupe de Maïzena -70g de beurre -Prélevez le zeste du citron -Porter à ébullition le jus des citrons ainsi que le zeste -Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucr
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Un camembert, une pâte feuilletée dans le frigo alors n'hésitez plus c'est à tomber par terre, bon par contre le brossage de dents est de rigueur après lol ;) Accompagné d'une salade au top pour un repas du soir Pour 2-3 personnes : -1 pâte feuilletée -1 camembert -des tranches de poitrines fumées (j'en ai mis 5) -1 oignons rouges -Précha
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Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Envouthé Envoûter vous propose de découvrir thés et infusions chaque mois dans une box avec un thème différent. Je les remercie de la Box de Septembre qui est Coup de Boost Vous y trouverez des conseils de préparation, les bienfaits, les moments suggérés, les accords de plats a l'i
Tarte fine au Basilic, à la tomate et mozzarella

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Une tarte fine tout le monde connait, mais là je l'ai aromatisé au basilic vu qu'il se marie très bien avec les tomates et se fût un régal pour tout le monde De plus cette recette est faite en 2 minutes, c'est simple, léger et super bon -200g de farine -50g d'huile d'olive -75g d'eau froide -5g de sel -15g de basilic (frais ou surgelés) -4 T
Partenaire Cap Mundo

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Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Cap Mundo Cap Mundo fabrique des capsules de cafés compatibles Nespresso avec la méthode traditionnelle de torréfaction. Chaque café à un goût différent et diverses intensités Je les remercie de ce colis très généreux
Le Namandier

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Un gâteau moelleux fondant au bon goût d'amande c'est le Namandier Vous allez adorer Simple et rapide à faire, de plus super bon Pour 8 personnes : (j'ai pris le moule Tablette Demarle) -100g de beurre -4 oeufs -200g de sucre en poudre -200g de poudre d'amande -Préchauffer votre four à 200° -Faites fondre le beurre et laissez de côté -Méla
Brookies noix de décan et noisettes

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Le brookies, moitié brownie moitié cookies autant vous dire que c'est juste une petite merveille. En général le plat ne fait pas longtemps. De plus vous pouvez le faire avec ce que vous voulez, moi j'ai choisi noix de décan et noisettes. Pour un moule de 23cm (carré pour ma part) : -Pour le brownie : -75g de beurre demi-sel -125g de chocolat