La première fois, quand j'ai vu la photo de cette brioche ( sur le super blog de la popotte de manue), au détours de mes recherches sur le net, je me suis dit: "elle est top; celle là!". et franchement, elle est top visuellement mais aussi au niveau du goût. super bon goût de brioche mélangé à celui du chocolat noir; moi j'adore. le top de

Il me restait du praliné maison, fait la dernière fois pour le paris-brest; donc pourquoi pas quelques macarons. voir ici pour la recette des macaron "inrattables" pour la crème au beurre à la meringue italienne (crrème légère en beurre): 62g de beurre d'excellente qualité 50g de blancs d'oeufs vieillis et tempérés 80g de sucre en poudre

Rien de plus simple à faire, 15 mn de préparation et même une possibilité de faire une cuisson rapide à la cocotte minute et pourtant c'est trop bon. un bon goût d'oeuf, mais pas assez de caramel pour une première. j'ai augmenté les ingrédients ci-dessous pour avoir, je pense la bonne quantité de caramel cuisine économique préparation :

Lors de notre cours de cuisine en duo avec adeline de chez "adeline sucrée", nous avons appris à faire un biscuit qui aura plus de tenue qu'une génoise pour être garni et recouvert de pâte à sucre. ce biscuit reste très léger surtout après avoir été puncher avec un sirop ingrédients pour 2 gâteaux de 15 cm de diamètre ( env.10cm de ha

Alors comme souvent les vendredis soirs, je prépare le dessert du lendemain midi. deux choix se présentaient à moi: crème caramel made in pierre hermé ou une compo de ma part: une mousse de 3 chocolats. j'ai donc demandé à mes 2 hommes ceux qu'ils préféraient et au moment où j'ai posais la question, je me suis dit que je connaissais déj

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Hier, j'ai participé à un atelier pâtisserie, en binôme. en effet, pour participer il fallait pâtisser à 2: un enfant et un adulte. j'ai proposé cet activité à mon fils de 5 ans1/2 qui a tout de suite accepté. il faut dire qu'il adore cuisiner et que l'on fait souvent les choses à 2 en cuisine. dons, hier matin direction art sur meurthe,

Je dirais seulement un mot: delicieux vraiment: trop bon un pur moment de bonheur cuisine de tous les jours préparation : 20min - cuisson : 55min dessert ingrédients: 500-600g de fraises 50 g de beurre 20 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 80g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 150g de confiture de fraise 1 cas de sucre glace préparation: c

Voici notre dessert de ce samedi. nous adorons le chocolat blanc et les framboises alors pourquoi pas faire un mix des 2. donc après avoir fouiller sur le net à la recherche de la recette... que je n'ai finalement pas trouver surtout en version mini. j'ai donc fait un mélange en prenant un peu de celle-ci et un peu de celle-là pour finir avec u

Alors si vous avez envie d'un dessert léger et si vous n'avez qu'une demi heure devant vous, n'hésitez pas . ... ingrédients pour 5 personnes croustillant : 50g de petits beurres en miettes 10g de beurre crème orange citron (lemon curd) : 10 g de maïzena (fécule de maïs) 125 à 200g de jus d'agrumes (1/2 citron et 1 orange ou pamplemousse, c