![Les bases d'un biscuit garni](https://image.over-blog.com/3HI0C-QKwG9BYiYxutuc0YYMMI4=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F1301750%2F20160510%2Fob_cf96c5_wp-20160430-12-38-56-pro.jpg)
Lors de notre cours de cuisine en duo avec Adeline de chez "Adeline sucrée", nous avons appris à faire un biscuit qui aura plus de tenue qu'une génoise pour être garni et recouvert de pâte à sucre. Ce biscuit reste très léger surtout après avoir été puncher avec un sirop
ingrédients pour 2 gâteaux de 15 cm de diamètre ( env.10cm de ha