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Ingrédients : 2 kg de farine doré au four ou dans une poêle 600 gr d'amandes mondées, doré dans de l'huile et moulue finement 400gr d'amandes mondées, doré dans de l'huile et concassées 500 gr de cacahuètes moulue 200gr de sucre glace 200 gr de graines de fenouil moulue 250 gr de graines d'anis vert 250 gr de graines de sésame moulue 50 g