Ingrédients : 200 g de chocolat 50 g de beurre 190 g de farine 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 sachet de levure sucre glace ​ préparation de la crème : faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ou au bain marie, mélanger. dans un autre récipient fouetter les oeufs avec les sucres y incorporer le

Faire une pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre (à température ambiante) 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf eau 3 grosses pommes sucre roux 1 sachet de sucre vanillé préparation sur votre plan de travail déposer la farine, y rajouter le beurre et la pincée de sel sabler du bout des doigts ajouter le jaune d’œuf malaxer du bout des

​ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre glace 2 oeufs petits 1 pincée de sel ​ préparation : mélanger la farine et le sucre glace, y incorporer le beurre ramolli, sabler la pâte du bout des doigts. y mêler les œufs. faire une boule laisser reposer 1h30 au frigo avant de la cuire. pour des petits sablés, dorer avec u

​ingrédients : 300 g de farine 200 g de beurre 100 g de sucre glace 1 oeuf ​ préparation : mélanger la farine et le sucre glace, y incorporer le beurre ramolli, sabler la pâte du bout des doigts. y mêler l’œuf. faire une boule laisser reposer 1h30 à 2h au frigo avant de la cuire. cuire thermostat 180°

Inciser les marrons sur un côté. mettre au four thermostat 220° pendant 20 minutes ! c'est prêt ...

Ingrédients : 500 g de farine (campagne ou blanche ou céréale ou seigle ...) 300 ml d'eau 2 sachet de levure de boulanger pour pain 1 cuillère à café de sel fin ​ préparation de la crème : verser la farine, les 2 sachets de levure et le sel dans un saladier, mélanger avec une cuillère en bois. verser les 300 ml d'eau tiède, mélanger a

Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 70 g de sucre 3 oeufs entiers 2 jaunes d’œufs 50 g de farine préparation préchauffer le four à 180° casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre incorporer le sucre, tout en remuant. ajouter les oeufs entiers et les jaunes, un à un en mélange

​ingrédients : 1 pâte feuilletée poires williams en conserve 3 oeufs 1 c à s de maïzena 150 g de sucre ​ préparation de la crème : prendre un peu de jus du sirop des poires en conserve, verser dans une casserole. y verser le sucre et la maïzena, faire chauffer à feu doux battre les oeufs dans un récipient séparé et les incorporer au

Préparer une pâte sablée préparer la crème au citron faire sa meringue ​ ingrédients : 3 gros citrons 150 g de sucre 3 oeufs entiers 1 c à s de maïzena 4 blancs d’œufs (pour la meringue) 200 g de sucre (pour la meringue) préparation : laver les citrons et en zester 2, mettre les zestes très fins dans une casserole, presser les citron

Préparer un biscuit roulé (génoise) préparer un sirop de sucre et vanille préparer la crème au citron faire sa meringue italienne​ ​crème au citron : 3 gros citrons 150 g de sucre 3 oeufs entiers 1 c à s de maïzena laver les citrons et en zester 2, mettre les zestes très fins dans une casserole, presser les citrons et mettre le jus av