Igname L'igname est un aliment très prisé et très important. L'igname possède également un grand nombre d'autres qualités. Elle se conserve facilement pendant de nombreux mois. Elle est très nourrissante et peut être cuisinée de manières très diverses. On peut mélanger l'igname à de nombreux aliments pour préparer des mets savoureux.

Citrouille à la crème Quantité : pour six personnes Ingrédients : 1 petite citrouille 2 tasses de lait 3 œufs ¼ de tasse de sucre Préparation : Découper le dessus de la citrouille. Enlever les graines. Battre légèrement les œufs et incorporer le sucre. Porter le lait à ébullition. L'incorporer au œufs et au sucre. Bien mélanger. Vers

Moi… Que suis-je sur cette terre, et d’où je viens ? Il est une nostalgie dans mon cœur contre lequel souvent je me bats. Je ne le laisserai pas s’étendre car il ne m’apporte que chagrins Dans quête de ma chair, je l’empêcherai de s’épandre. Cette nostalgie exige de moi la perfection… Ce qu’elle réclame pour son bonheur n’e

La fuite insensée. Un couple avait deux enfants dont l’un était paralysé et l’autre aveugle. Comme il n’avait plus de quoi nourrir ces deux bouches inutiles, le père emmena les enfants dans la forêt et les y laissa. Le perclus était sage, l’aveugle était prudent. L’un dit à l’autre : « Ne restons pas ici, nous allons chercher d

La citrouille La citrouille est un aliment de très grande valeur car la plupart des parties de la plante sont comestibles et riches en éléments nutritifs. La citrouille pousse facilement. Un plant dans un jardin peut donner des citrouilles et des feuilles vertes tout au long de l'année. . Elles poussent facilement à partir de graines ou de bou

Ma Bien-aimée… Il y a luminosité du ciel, Mais je préfère l’éclat De x qui me regardent, Tout en m’offrant ton âme… Il y a tous les pétales… Mais le sourire sur tes lèvres M’offrant ton âme, Est une autre source de joie ! Il y a toutes les fleurs… Mais pour moi ton corps Symbolise la perfection ! J’aime tout l’univers…

Le caractère bouillant du jeune homme. Les jeunes gens modernes pensent surtout à courtiser les jeunes filles (1).ceux du vieux temps recherchaient le « Loza », ou l’extraordinaire. Les Sakalava nous racontent l’histoire de Zatovo, qui caractérise si bien l’esprit guerrier de cette tribu turbulente. Zatovo, devenu grand, demanda à son p

Ma chanson Quel que soit mon destin, Que je sois heureux ou malheureux, Que ma vie soit ensoleillée ou non, Ma chanson ne s’arrêtera pas… On m’enlèvera peut-être Tous ceux qui me sont chers : Veux que j’aime, mes biens, ma patrie, Ma chanson retentira toujours… Mes projets ne se réaliseront peut-être pas, La jeunesse passera, Les am

Parmentière sauvage à la légende des fermières Dieu Donnah Rahasimanana Ingrédients : 1 portion 1 kg d’igname 50 g de margarine 100 g de viande finement hachée Sel Poivre 1 verre d’eau chaude 1 verre de lait d’arachide 20 g d’arachide concassé Petit pois Carottes Persil Préparation : Mettre la viande dans une cocotte avec les oignon

Soyons moins bavards (1). Trop parler nuit : L’histoire de Ramanampeheloha va nous le prouver. Un roi avait perdu sa chèvre. On connaît la chèvre, cet animal petit malin, aux yeux vifs, à la barbiche frisée, aux cornes recourbées, qui cherche toujours à envoyer de bons coups bien placés. La chèvre du roi était donc perdue. On la chercha