Album: Madagascar, c'était hier, les collèges (1) Diégo Suarez, Joffre Ville Fianarantsoa collège Saint François Xavier Collège Classique et Moderne Collège de Fianarantsoa Mananjary Collège Immaculée Conception Collège Immaculée Conception Tuléar Collège des Frères du Sacré Coeur Collège des Soeurs Collège Notre-Dame de Nazaret

Velouté de citrouille au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 bouillon cube 1 kg de citrouille (potiron, potimarron ou autre courge) 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 1⁄2 c. à café de cannelle Préparation : Coupez la citrouille. Epépinez et enlevez la peau de la citrouille. Coupez-la en cubes. Pelez l'

La montagne mystérieuse d’Ambondrombe Ambondrombe est une montagne avec 2 172 m d’altitude, elle est située dans la région Haute Matsiatra, dans le district d’Ambalavao Tsienimparihy, province de Fianarantsoa. Cette montagne a toujours suscité la curiosité de tous les malgaches depuis toujours. Selon la légende locale, la montagne aurai

Madagascar, c'était hier: Les lycées Antsirabe Fianarantsoa Tamatave Lycée Rabemananjara Tananarive Lycée Jules Ferry Lycée Jules Ferry Lycée Gallieni Lycée Gallieni Lycée Gallieni

Bœuf à la coriandre Ingrédients : 600 g faux filets de bœuf 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 c. à café de piment moulu 10 cl de sauce soja 10 cl d’huile de sésame 2 cm de gingembre Coriandre Préparation : Émincez finement le bœuf. Râpez 2 cm de gingembre frais. Emincez les gousses d’ail et l’oignon. Mélangez la sauce soja, l’hui

Album: Madagascar, c'était hier, les collèges (2): Tananarive Collège Saint Michel Collège Saint Joseph de Cluny Collège Paul Minault

Ananas rôti au poulet curry et lait de coco Ingrédients : 10 cl d’eau (1 petit verre) 1/6 d’ananas une tranche de (120g) 30 g de sucre 20 g de beurre ½ sel Rhum pour flamber 100 g de filet de poulet 1 filet d’huile 1 petite échalote ciselée (20g) 1 c. à café de vinaigre de riz Sel Poivre 1 c. à café de poudre curry 8 cl de lait de co

Pourquoi les femmes n’ont pas eu le droit aux enfants Ny antony tsy nahazakan’ny viavy zaza Voici pourquoi les femmes n’ont pas droit aux enfants, selon la légende que j’ai entendue de ma grand-mère. (- Qui est ta grand-mère ? - Ma grand-mère c’est Velono.) Et donc, selon elle, la raison en est la suivante : il était une fois une fem

Le guerrier devenu dragon Ilay nanafiky nanjary fananiny Son nom, je l’ignore, car l’histoire m’a été racontée par Manisa à Ambodilengo. C’était un homme qui était parti en expédition à Mayotte, pour y chercher des esclaves. Or, cet homme, qui était parti là-bas, mourut sous les coups des ennemis, à Mayotte. Il était mort, et se

Fricassée de poulpe (chatrou) Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de tentacules de poulpe 1 oignon 2 gousses d’ail 4 branches de cives 4 branches de persil plat 1 piment végétarien 2 clous de girofle 1 feuille de bois d’inde 1 branche de thym 1 citron vert 2 c. à soupe d'huile de tournesol Préparation : Nettoyez, rincez et fr