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Loïc Saluden

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Je vis bien sans gluten

Intolérant au gluten depuis plusieurs années, je partage avec ceux que cela intéresse des recettes savoureuses, des adresses sympa, des lectures intéressantes, et mes réflexions sur la vie "sans gluten" mais pas sans plaisir :-) pour ceux qui sont, comme moi, intolérants (ou allergiques ou sensibles) au gluten.
Loïc Saluden Loïc Saluden
Articles : 9
Depuis : 14/10/2014
Categorie : Beauté, Santé & Remise en forme

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Soupe de châtaignes et chèvre

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Entrée - Facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure et 30 minutes Voici une recette simple à préparer, aux saveurs de l'automne et revigorante pour affronter la fraîcheur de l'hiver qui arrive. Si vous avez pris des châtaignes fraîches, comment les éplucher ? Le site Chataigne Ardeche (la région est réputée pour
Quatre-quart aux pommes

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Dessert - Facile / préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes Préparation Mélanger beurre mou et sucre. Ajouter oeufs, farine poudre levante, arôme et pommes. Mettre dans moule à cake beurré Cuire à 210 pendant 20 minutes puis à 180 ° 20 minutes Ingredients 100 gr de beurre sans lactose 100 gr de sucre canne 100 g de farine d
Calmer les douleurs intestinales avec le psyllium blond ?

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Bonjour, La lecture des ingrédients de l’un des pains que je consomme régulièrement indique la présence de « Psyllium ». Je me suis demandé ce que à quoi correspondait ce terme. En effet depuis plusieurs années je fais mes courses en prenant du temps pour lire la liste des produits contenus dans chacun de mes achats et n'avais jamais lu
C’est l’automne, vive la châtaigne!

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Bonjour, Je reviens du parc avec les enfants, et ils étaient excités comme tout à ramasser les marrons. Ça m’a rappelé que j’ai quelques recettes de marrons et châtaignes, que je n’ai pas faites depuis longtemps ! Marron ou châtaigne, dans les deux cas, il s’agit du fruit du châtaignier. La seule différence réside dans l’envelop
Gateau au citron glaçage citron

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gateau citron glacage citron...trop bon Gateau au citron, glaçage citron Dessert - Facile Temps de préparation : 40 minutes (1 * 20 minutes, 2 * 10 minutes) Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) Mix gateau au citron - 250 g de mix (1/2 sachet de Lian Thai Rice) - 3 oeufs - 90 ml d’huile ou 90 gr de beurre - 60 ml d’eau
Montblanc (Chataigne et crème)

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Le fameux Montblanc ce dessert bien crémeux et consistant ne contient naturellement pas de gluten. C’est un dessert délicieux dont j’avais envie avec le froid qui vient de s’installer. Dessert - Facile / préparation : 40 minutes / Temps de cuisson : 0 Préparation Crème chantilly : Réserver 50 ml de crème. Commencer à fouetter le reste
Mes petites recettes magiques sans gluten ni lactose, par Caroline Garnier

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Des questions-réponses sur les intolérances alimentaires et 100 recettes sans lactose ou gluten pour préparer des cakes, des quiches, des pains, des crêpes, etc. Se faire plaisir sans gluten ni lactose, c'est facile ! « Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose » Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant,
Régime sans gluten pour maigrir?

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Bonjour, Je réagis aujourd'hui à la lecture d'un article du Huffington Post à propos du sans gluten Le huffingtonpost (2014 10 12) regime-sans-gluten car je trouve qu'ils se trompent de sujet...évidemment on maigrit en mangeant sans gluten, mais on maigrit essentiellement parce que dès que l'on commence à vouloir manger sans gluten il faut pa