Pour briser ce silence hivernal, Sylvain nous propose une visite du nouveau jardin de l'AMAP le dimanche 20 mars à partir de 10h30. Pendant notre hibernation à nous, Sylvain et Nigel ont en effet travaillé au fameux calendrier de référence pour la création de ce nouveau jardin dans cette terre dédiée, et préparation de la terre, récupéra

Aujourd'hui c'était le premier dimanche à la ferme chez Sylvain. On était une petite vingtaine à s'être rassemblé à Aureville en milieu de matinée sur le terrain. Après un petit café et une petite visite de la serre, on s'est tous mis au travail pour faire une belle allée en broyat de thuyas, étaler du fumier sur la parcelle, et éclair

Le blog a déménagé ! Suivez-nous sur http://www.amap-des-milans.fr/ Ce site ne sera plus mis à jour.

Benoit et Antoine ont assuré hier la distribution avec Nigel. La table était assez originale avec du champagne breton (pas mal!), accompagné avec du sucré et du salé. Et nos paniers étaient rempli avec: mâche betteraves carottes et poireaux (préparés par Sylvain) chou courge butternut navet oignon patates blettes Et pour faire encore plus

Que veut dire "AMAP" ? AMAP est l'acronyme de Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Il s'agit d'une association à but non lucratif de type loi 1901. Notre association est fondée sur un engagement mutuel entre les adhérents et le fermier (un maraîcher bio, dans notre cas). Le règlement des paniers constitue un engagement de s

La prochaine distribution c'est mardi prochain (le 5). C'est aussi la dernière de la saison et la dernière de Nigel. Alors elle sera un peu ... spéciale ! Et bonne année 2016 à tous !

C'était une première pour Léa et Ivanna qui ont très bien assuré la distribution. Nigel avait amené pour nos paniers: oignon chou chou rave patates mâche carottes courge petites betteraves salade carmen Rhaâaa, lovely, la salade Carmen c'est ma préférée: tendre, goûtue, craquante. Ah la la, si elles pouvaient toutes être comme ça... l

A la distribution, il y avait Sylvie et Roland hier soir. En plus des légumes, ils distribuaient aussi des châtaignes (ou marrons?) grillés sur place dans une poêle à trous. Mmmh! Et ce n'est pas tout, il y avait aussi du pain, du pâté au cèpes, du vin corse, et aussi du "dal" Et Nigel (quand même!) nous avait amené: mâche blettes carott

C'était la dernière de Nigel mardi soir dernier. Evidemment, on lui avait préparé une distribution un peu spéciale. Tout le monde était là pour récupérer son panier comme d'habitude, avec pommes de terre, blettes, mâche, potimarrons, navets, brocolis, oignons, carottes, citrouille. Un vrai festival ! Mais le plus important c'était qu'on

Le deuxième dimanche à la ferme de Sylvain s'est déroulé dans un froid de canard. Le matin, il y avait eu une bonne averse et une gelée blanche un peu timide. Les plus vaillants étaient là bien sûr ;-) On a déroulé la bâche pour préparer la plantation de tomate que Sylvain fera la semaine prochaine. Quelques rangées d'oignons et de poi