Ce week-end, mon blog a eu 1 an … c’est vraiment une petite goutte d’eau dans ce que l’on appelle « la blogosphère » mais ce petit espace me plaît beaucoup car c’est un lieu de partages et d’échanges. pas de tralala (en plus, c'est pas mon truc), juste un immense merci à celles et ceux qui me suivent, commentent, m’encouragent e

L’autre fois, je suis allée manger dans un resto où j’ai dégusté un dessert à tomber à la renverse et pourtant d’une simplicité époustouflante…oui, rien que ça ! en fait, c’était une sorte de crème (ou panacotta, je ne saurai dire) à la mangue. et, je peux vous dire que tout y était, le goût, la texture, la couleur, c’éta

Il y a un gâteau qui fait toujours l’unanimité au goûter, c’est le cake, c’est un peu la star, l’indétrônable.il est bon, facile, déclinable à volonté, avec des ingrédients simples et en plus, il se paye le luxe de s’incruster à l’apéro (ou dans les pique-niques) en version salé.il est parfait, je vous dis. on peut dire que

Allez, je vous l'accorde, il est un peu facile mon jeu de mot étant donné la recette qui va suivre... oui, parce qu'aujourd'hui, on va parler légume dans le gâteau!! c'est typiquement le genre de gâteau qui ne m'inspirait pas du tout il y a encore quelques années. moi, j'aime bien les bons gâteaux classiques et je n'ai pas forcément besoin

On va commencer par une petite opération très simple… fin d’année scolaire + 3 enfants = parents débordés et aussi un peu au bord de la crise de nerfs ! ! ! voilà pourquoi je n’ai pas réussi à poster un article en 1 mois et demi… en juin, il y a eu : 3 kermesses, 2 chorales, 3 sorties scolaires (en tant qu’accompagnatrice), 3 spec

Débutons ce mois de décembre avec une recette bien chocolatée car s’il y a bien un mois où on se lâche avec le chocolat (et une multitude d’autres gourmandises d’ailleurs, hum hum), c’est bien celui-ci… je suis toujours en quête du gâteau au chocolat parfait, innovant, différent et c’est pas facile de faire de la concurrence à

Bon, noël (les bûches, foie gras et tout et tout), c'est fait. la galette, gérée, regérée, reregérée… la chandeleur, euh, je fais des crêpes (et pancakes) toute l'année donc pas vraiment événementiel chez nous (même si je ne peux pas m'empêcher de marquer le coup le jour j ). donc...qu'est-ce qui nous attend après ? histoire de ne

Alors, on va dire que tu es invité et que tu es chargé du dessert (c’est généralement le cas de figure dans lequel je me retrouve pour 99% des invitations, normal quand on a un blog de pâtisserie, enfin je crois…disons que le contraire m’interrogerait !). option 1 : je me prends pas la tête, je passe chez le pâtissier et tout le monde

Je pense que vous l’aurez compris, je fais plutôt partie de la team #pasdegoûtersindustrielspourmesenfants…hum hum…pas toujours facile de s’y tenir, j’en ai bien conscience. mais, comme je l’ai déjà expliqué dans de précédents articles, je suis assez affolée par les compositions de beaucoup de gâteaux/brioches/pâtes à tartine

I'm back!il serait peut-être temps que je m’y remette, vous ne croyez pas ? je n’ai pas abandonné ma cuisine, j’ai juste été très très occupée ces dernières semaines ! alors, je fais toujours autant de pâtisserie (ceux qui me suivent sur instagram peuvent en témoigner) mais pas toujours évident de se trouver quelques heures pour r