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Sensoussi Florence

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SENSOUSSI

Création et confections mode femme, plaisir et apprentissage; tout est fait main par mes soins....
Sensoussi Florence Sensoussi Florence
Articles : 2437
Depuis : 31/08/2006
Categorie : Mode, Art & Design

Articles à découvrir

Recette bouchées sucrées bananes pamplemousse Mayotte

Recette bouchées sucrées bananes pamplemousse Mayotte

Ingrédients - 2 oeufs - 70g farine - 30g maïzena - 1/2 à 1/3 sachet levure - 75 g sucre, selon les bananes - 75g beurre fondu - 3 petites bananes de Mayotte + 1 déco - 4 quartiers de pamplemousse : bien détacher les vésicules ( de Mayotte, plus sec avec un petit goût salé/poivré) - 2 belles cuillères à soupe de Rhum ancien ou pas (avec l
Mise à jour du sommaire des Recettes

Mise à jour du sommaire des Recettes

2 petites recettes inspirées de Mayotte, avec ses petites bananes délicieuses! Pour le plaisir je vous joins une photo de grand dauphin, dit le souffleur, ou dauphin à gros nez, présent toute l'année à Mayotte.
Merci les filles ou ces messieurs

Merci les filles ou ces messieurs

On a parfois trop de boulot pour blogger, ou même parler à ses amis. On part au bout du monde et on visite les magasins de machines à coudre avec nostalgie On a du mal à envoyer les documents demandés par les inconnus qui vous font confiance (et ce sont ces inconnus que je remercie ici) On a des points communs loisir avec certaines personnes,
Filet de limande sole en papillotes

Filet de limande sole en papillotes

Ingrédients pour 2 personnes - 300 à 400 g de filets de limande - 1 carotte, 1 blanc de poireaux, 1 échalote - 1/2 verre vin blanc, jus d'un citron, crème fraîche - Noix de muscade, estragon, thym, tomates séchées Préparation - Préchauffer four 180°C - Verser la moitié du vin blanc et jus de citron sur les filets Emincer finement l'écha

Bouchées Chorizo Chèvre ou Pain Chorizo Chèvre

Ingrédients - 150 g farine (ou 50/50 farine/maïzena) - 1/2 sachet levure chimique - 3 oeufs - 2 yaourts - 1/2 Chorizo (environ 100g) - 1 bûche de chèvre (180 à 200g, mais 100g pourrait suffire) - tomates séchées - noix de muscade râpée, gingembre, qqs herbes, poivre - graines de sésame grillées Préparation - Préchauffer four à 180°C

Pudding au chocolat

Ingrédients 150 à 200 g de pain rassis, viennoiseries, brioches 1 l de lait entier 4 œufs 120 g de sucre 100 g de cacao non sucré baies de goji, cranberries Préparation Pain: Couper le pain en petits morceaux: Le noyer de lait Laisser tremper au moins 1/2 heure voire plus Ecraser le pain à la fourchette dans le lait Enlever le lait non absorb
Joues de boeuf au sel de Bandrélé, Mayotte, cuisson lente au four

Joues de boeuf au sel de Bandrélé, Mayotte, cuisson lente au four

Ingrédients - joues de boeuf, ici 1,5kg congelés soit 5 joues - 3-4 oignons, 4 gousses d'ail, 300 g carottes - 2 verres vin rouge: ici côte de Blaye rouge - épices: 2 graines de cardamome (très gouteuses), 5 piments oiseau, laurier, citronnelle (ce que j'ai) - 2 cubes boeuf dégraissé - 20g maïzena + 20g farine pour le roux Préparation Pré
Recette Bouchées bananes rhum ou Bouchées sucrées Mayotte - La Réunion 07/2022

Recette Bouchées bananes rhum ou Bouchées sucrées Mayotte - La Réunion 07/2022

Ingrédients - 2 oeufs - 70g farine - 30g maïzena - 1/2 à 1/3 sachet levure - 75 g sucre, selon les bananes - 75g beurre fondu - 3 petites bananes de Mayotte + 1 déco - 2 belles cuillères à soupe de Rhum ancien - zeste de combava (ou citron vert) Préparation Préchauffer four 200°C Faire fondre beurre Mélanger farine, maïzena, sucre, levur