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domaine Jerome Chapel

domaine Jerome Chapel

Après un BTS Viti-oeno à Davayé et une licence commerce des vins, je me suis installé en 2008 comme vigneron en Auvergne. Aujourd'hui, je cultive 3.5ha de vigne que je vinifie de manière naturelle en rouge, rosé et blanc.

Ses blogs

Le blog du domaine Jerome Chapel

domaine viticole à Laps dans le Puy de Dôme (63) production de Côtes d'Auvergne rouge, rosé et blanc. Visite et dégustation sur rendez vous au 06 85 88 51 50.
domaine Jerome Chapel domaine Jerome Chapel
Articles : 18
Depuis : 16/12/2010
Categorie : Mode, Art & Design

Articles à découvrir

Ouverture le 24 décembre

Si vous n'avez pas pensé aux vins pour le Réveillon de ce soir, la cave sera ouverte aujourd'hui de 10h à 12h et de 14 à 16h voir plus... ( et toujours sur rendez vous au 06 85 88 51 50). Je pourrais également vous donner des conseils sur les accords mets et vins si vous le souhaitez. Joyeux Noël à tous!!!
En dégustation à la cave Vin Passion

En dégustation à la cave Vin Passion

Je serais présent toute la journée à la cave Vin Passion le samedi 16 avril 2011 à Saint Amant Tallende. A cette occasion, vous pourrez déguster mes vins et faire la connaissance d' Amandine et Stéphane , les Maîtres des lieux, et de leur cave aux nombreuses références. Pour patienter, je vous laisse les coordonnés de la cave : link 1, ru
Mondovélo

Mondovélo

A Issoire pour Mondovélo, le 17 juillet 2011, une semaine après le tour de france. Le stand En pleine dégustation avec des sympathiques Bretons
Week end chargé!

Week end chargé!

Le week-end s'annonce bien rempli avec deux journées à faire découvrir mes vins et le domaine. Tout d'abord le samedi à la Cave Vin passion à Saint Amant Tallende pour présenter le Blanc 2009 et le Rouge Gamay-Pinot 2009. Pour ceux qui ne connaissent pas cet endroit, voici un plan : Ensuite, le dimanche, rendez-vous à Soulasse sur la commune
La taille

La taille

La taille est maintenant terminée depuis quelques jours. Voici un aperçu de taille en Guyot: Avant: Aprés : La taille Guyot consiste à couper les rameaux qui ont pousser dans l'année et à en garder un seul sur du bois de l'année précedente. On laisse également un courson à deux "yeux" (bourgeon) pour tailler dessus l'année.

De retour!

Après une période d'absence sur le blog en raison de nombreux travaux dans les vignes, en cave et de livraison, ainsi que des marchés le week end, je fait un retour. Le millésime 2011 se présente bien. Après des mois de Mai et Juin très chaud (jusqu'à 39° à l'ombre), les vignes ont eu un mois d'avance sur une "année normale". La floraiso
Meilleurs voeux 2012

Meilleurs voeux 2012

Je vous souhaite une bonne année 2012!!! Coucher de soleil sur les vignes
La vignovin à Soulasse!

La vignovin à Soulasse!

Comme l'année dernière, je serais présent à "La Vignovin" à Soulasse (63960 Veyre-Monton) le 17 Avril 2011. Voici le lien vers le site de l'association : http//lecavs.jimdo.com
Guide Hachette des vins 2012!

Guide Hachette des vins 2012!

Première distinction pour les vins du domaine! En effet, le Guide Hachette a retenu le Gamay-Pinot 2009 pour son édition 2012. C'est une belle reconnaissance pour le premier millésime que je mettais en bouteille (mis à part la petite cinquantaine de bouteilles de 2008) Je vous laisse une photo de l'article.
Cadeaux de dernière minute!

Cadeaux de dernière minute!

Noël est bientôt là!!! Il vous manque un cadeau et vous n'avez pas d'idée. Je peux vous préparer un coffret cadeau, une valisette, une corbeille*! Pour une commande, vous pouvez me contacter au 06 85 88 51 50. (*prévenir un jour avant minimum)