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Le blog de cestsalimaquicuisine

blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager

salima

Articles : 1519

Depuis : 13/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La mouna d'oran

7 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente la mouna d'oran. en algérie, elle est très connue. ma maman la préparait, mais comme je ne n'avais pas les mesures exactes, j'ai trouvé la recette sur le site femme actuelle. la mouna est une sorte de brioche parsemée de perles de sucre. originaire d'oran, en algérie, ce

Tagine d'olives et haricots verts aux boulettes de viande

30 avr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un tagine d'olives et haricots verts aux boulettes de viande. je réalise d'habitude les tagines de haricots verts avec de la viande d'agneau ou de poulet mais aujourd'hui, je le présente avec des boulettes de viande, car mes enfants adorent les boulettes ! ingrédients : 500

Tarte renversée aux fraises

5 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une tarte réalisée avec le fameux moule à tarte renversée. ingrédients : 2 oeufs 160 ml de lait 120 g de sucre en poudre 80 ml d'huile 1/2 levure chimique 230 g de farine 500 g de fraises crème pâtissière : 50 cl de lait 2 oeufs 30 g de farine 80 g de sucre en poudre 1

Triangles panés au thon

18 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette facile à faire, économique avec des ingrédients qu'on a toujours dans nos placards ! ce sont des triangles de pain de mie panés avec une farce au thon, un régal ! allez, c'est parti pour la recette ! ingrédients : pain de mie sans les bords, sinon couper les b

Crumble aux pommes et chocolat

12 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! quoi de mieux qu'un crumble aux pommes avec du chocolat en plus pour se remonter le moral ! je vous remonte cette recette, car je la réalise souvent, donc je me suis dis je vais la republier sur le blog ! ingrédients : 100 g de farine 100 g de sucre 75 g de beurre mou 4 pommes des carrés de chocolat noir

Ghribya aux cacahuètes

28 avr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette tirée du livre "pause café" du chef imad mahieddine. j'ai déjà réalisé des ghribya ou montécaos mais ceux d'aujourd'hui, sont faits avec de la poudre de cacahuètes. ingrédients : 200 g de beurre 1 verre de sucre glace 100 g de cacahuètes moulues 1 oeuf far

Bonne journée du 1er mai

1 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, pas de recettes, je passe pour vous souhaitez une bonne fête du 1er mai. le 1er mai est la fête du travail et c'est un jour férié, et c'est aussi la fête du muguet. pourquoi le 1er mai est la fête du muguet ? depuis le moyen-age, la plante à clochettes a toujours symbolisé le printemps e

Salade de pommes de terre

3 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une salade de pommes de terre toute simple mais en même temps bien délicieuse ! en tous les cas, à la maison, on adore ! ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 boîte de thon nature 5 oeufs une poignée d'olives vertes en tranches une poignée de tomates cerises 1 petit oi

Cake marbré glaçage façon rocher

10 mai 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un cake avec un superbe glaçage, un pur régal que j'ai découvert sur le blog la cure d'une food addict ingrédients : pour le cake : 3 oeufs 175 g de farine 200 g de sucre 100 g d'huile de tournesol 50g de beurre mou 1/2 sachet de levure 50 ml de lait 20 g de cacao non sucr

Brownie aux petits-beurres

15 mai 2026

Bonjour, aujourd'hui, je vous remonte une ancienne recette mais avec de nouvelles photos. c'est un brownie aux petits-beurres que j'avais réalisé pour la première fois en 2011 ! ingrédients : 200 g de chocolat noir 60 g de poudre d'amandes 80 g environ de petits-beurre genre lu ( un demi paquet) 125 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre en poudre