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salima

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Le blog de cestsalimaquicuisine

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blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager
salima salima
Articles : 1130
Depuis : 13/06/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Coca algérienne au poulet

Coca algérienne au poulet

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente la coca algérienne qui est une sorte de pizza couverte d'une autre couche de pâte et fourrée avec une farce. Cette version me vient de ma chère Assia du blog Gourmandise Assia. Dès que j'ai vu sa recette, je l'ai tout de suite mise dans mes favoris afin de la tester, et je
Mise à l'honneur # 59

Mise à l'honneur # 59

Bonjour, J'espère que vous allez bien en cette deuxième semaine de confinement . Aujourd'hui, pas de recettes, mais une mise à l'honneur pour ma chère Delphine du blog Oh la gourmande. Delphine a réalisé mon cake au yaourt et à la noix de coco et le résultat est parfait ! Delphine a un peu modifié les ingrédients : elle a mis du sucre de
Fondant au chocolat et spéculoos

Fondant au chocolat et spéculoos

Bonjour, J'espère que vous allez bien avec le confinement et que, surtout vous soyez en bonne santé ! Aujourd'hui, je vous présente un délicieux cake pour le goûter. Cette recette me vient de Lolo du blog Lolo et sa tambouille. Un cake que je referais sûrement car mes enfants ont adoré ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre
Top 5 du mois de Mars

Top 5 du mois de Mars

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pas de recettes, mais le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées ce mois de mars. Ce mois-ci, une préférence pour le salé avec des recettes simples à préparer avec des ingrédients qu'on a toujours dans nos placards, essentiels en cette période de confinement. En première po
Cake aux biscuits roses de Reims

Cake aux biscuits roses de Reims

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! C'est vrai que les journées se ressemblent en ce moment comme on est en confinement, mais il faut écouter les consignes sanitaires, c'est très important ! Pour se mettre un peu de baume au coeur, voici un délicieux cake que j'ai découvert dans le blog Les petits douceurs d'Audrey
Ronde autour d'un ingrédient #60          La feta : crumble poulet et champignons à la feta

Ronde autour d'un ingrédient #60 La feta : crumble poulet et champignons à la feta

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, nous sommes le 3 du mois, et comme chaque début du mois, je participe, quand je le peux, au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci, le parrain et la marraine sont Karine
Brioche à l'huile et au yaourt et pépites de chocolat

Brioche à l'huile et au yaourt et pépites de chocolat

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dimanche de confinement ! Aujourd'hui, je vous présente la brioche que j'ai réalisée et qui me vient de ma chère Assia du blog Gourmandise Assia, qui est une pro de la boulange. Dès que j'ai vu cette brioche, je me suis dis qu'il fallait la tester tout de suite ! Ingrédients : 1 verre d’eau (20 c
Parmentier de coquillettes

Parmentier de coquillettes

Bonjour , J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple, mais combien délicieuse ! Ce parmentier de coquillettes est tiré du livre de recettes " Les produits culte : 80 recettes salées et sucrées". Les recettes sont réalisées avec des produits que nous utilisons depuis toujours et qui sont toujours da
Tajine de boulettes de viande aux oeufs

Tajine de boulettes de viande aux oeufs

Bonjour, J'espère que vous allez bien. Le tajine de boulettes de viande est un classique du Maghreb, et à la maison on ne s'en lasse pas, surtout si il est accompagné d'un bon pain fait maison ! La version d'aujourd'hui est tirée d'un petit livre de recettes de la collection " Cuisine facile de A à Z" : Spécial viandes hachées. J'ai acheté
Cake marbré au cacao

Cake marbré au cacao

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un cake marbré au cacao, idéal pour le goûter des petits ...et des grands. Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 10 cl de lait 50 g de poudre d'amandes 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vanille liquide 3 cuill