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salima

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Le blog de cestsalimaquicuisine

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blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager
salima salima
Articles : 1163
Depuis : 13/06/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Berkoukés au poulet

Berkoukés au poulet

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un plat du Maghreb, que j'ai déjà présenté mais avec de la viande d'agneau et avec du berkoukes (plombs) du commerce. La version d'aujourd'hui est avec du blanc de poulet en petits morceaux car mes enfants préfèrent cette viande à la viande rouge. Le berkoukes est un pla
Cookies triple chocolat

Cookies triple chocolat

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des cookies triplement délicieux car ils sont fait avec du chocolat, du cacao et des vermicelles en chocolat ! Cette recette est tirée du livre de recettes " Fait maison : grands classiques sucrés et salés" aux éditions Hachette cuisine. J'ai ajouté les vermicelles en cho
Boulettes de sardines

Boulettes de sardines

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des boulettes de sardines cuites dans une sauce à la tomate, un régal ! Je cuisine beaucoup de poissons, mais comme je ne suis jamais satisfaite des photos, je ne publie pas beaucoup de recettes de poissons. Alors, que j'adore ça ! Ingrédients : 1 kg de sardines 5 gousses d
Flan pâtissier facile sans pâte

Flan pâtissier facile sans pâte

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un flan pâtissier sans pâte et comme l'indique le titre facile à réaliser. J'ai réalisé ce flan pendant la période de confinement et je la publie juste aujourd'hui. J'ai trouvé cette recette dans une application que j'ai téléchargé (recettes gâteaux) avec pleins de
Roulés à la cannelle  ou Cinnamon rolls

Roulés à la cannelle ou Cinnamon rolls

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente des roulés à la cannelle ou comme on les nomme à New York : des cinnamon rolls. Cette recette est tirée du livre de recettes : Un goûter à New York, aux Editions France Loisirs. Une mine d'or pour ceux et celles qui veulent réaliser des brownies,
Boulettes de viande en sauce

Boulettes de viande en sauce

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des boulettes de viande en sauce, une recette idéale pour accompagner des pâtes ou des légumes. Ingrédients : 500 g de viande hachée (de boeuf pour moi) 1 oignon haché 50 g de fromage râpé 1 gousse d'ail Du persil 1 oeuf 50 g de chapelure Sel/poivre Pour la sauce : 1 oi
Top 5 du mois de Juin

Top 5 du mois de Juin

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pas de recettes mais comme chaque début de mois, c'est le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées . En première position : Gâteau économique avec un oeuf 2. Sauté de poulet au paprika 3. Pain de mie farci au poulet 4. Croques panés 5. Espadon en sauce tomate Un mois où le sa
Carottes à la chermoula

Carottes à la chermoula

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, c'est encore le week-end, eh oui, j'ai eu droit au pont du 14 juillet, du coup cela me fait un week-end de quatre jours ! Avec la chaleur qui s'installe, quoi de mieux que des recettes simples et rapides à préparer et en même temps délicieuses ! Je vous présente donc des carottes à la cher
Biscuits à la cacahuète

Biscuits à la cacahuète

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des petits biscuits à la cacahuète. Cette recette est inspirée des Croissants grecs aux amandes, que j'ai réalisés et présentés dans un précédent article. J'ai un peu modifié la recette initiale : j'ai mis de la poudre de cacahuète à la place de la poudre d'amandes