Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

salima

Ses blogs

Le blog de cestsalimaquicuisine

Le blog de cestsalimaquicuisine

blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager
salima salima
Articles : 1179
Depuis : 13/06/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Quoi de mieux que des madeleines au chocolat pour se régaler . J'ai voulu faire des madeleines pour le goûter et ma fille m'a dit " Tu vas les faire au chocolat, dis maman ? Euh ... oui !". Et ni une ni deux, j'ai réalisé ces madeleines au chocolat, car, comme vous l'avez compris j'ai des chocolativores
Sfengs à la farine

Sfengs à la farine

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette de beignets algériens que l'on nomme Sfengs en Algérie. La plupart des personnes du Maghreb connaissent bien ces beignets, mais comme mon blog est ouvert à toutes les cultures culinaires afin de partager avec chacune les recettes de sa région, de son pays, je pr
Karentica ou Calentica ( nouvelle version )

Karentica ou Calentica ( nouvelle version )

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version de la Karentika. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, la karentika ou Calentica est un plat algérien à base de farine de pois chiches, ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud de préférence, et fréquemment vendue par des marchands ambulants
Le goût de nos régions

Le goût de nos régions

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, pas de recettes, mais je vous présente un site très gourmand et plein de délices de nos régions : Le goût de nos régions. Lorsque Marvin m'a contacté pour un partenariat et que j'ai été visiter leur site, j'ai répondu tout de suite oui ! Le goût de nos régions
Cookies au chocolat, tout simplement

Cookies au chocolat, tout simplement

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des cookies au chocolat car pour mes enfants, c'est les meilleurs ! Ingrédients : 120 g de chocolat noir 40 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 80 g de farine 1 sachet de levure chmique 80 g de pépites de chocolat ou de chocolat concassés Préparation : Dans une cass
Salade César au saumon

Salade César au saumon

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente une version de la salade César à ma façon, mais à la place du poulet, j'ai mis du saumon. Ingrédients : 400 g de filet de saumon sans peau ni arêtes Sel/poivre Aneth hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 laitue Des tomates cerises Des dè
Beignets de chou-fleur en sauce

Beignets de chou-fleur en sauce

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un plat que j'ai découvert chez ma chère Assia du blog Gourmandise Assia. Ce sont des beignets de chou-fleur en sauce, un plat de la cuisine algérienne que j'ai tout de suite réalisé après l'avoir vu dans son blog. Je n'ai rien modifié à la recette originale, juste ajou
Cupcakes à l'orange

Cupcakes à l'orange

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des cupcakes à l'orange, un régal ! Ces cupcakes sont réalisés avec un topping coloré en orange pour plus de peps ! Ingrédients : 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre fondu zeste d'une orange 1 cuillère
Petites roses sucrées

Petites roses sucrées

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce week-end ! Aujourd'hui, je vous présente une recette de petits biscuits que j'ai déjà présenté sur le blog mais avec de nouvelles photos : les petites roses sucrées. Cette recette est tirée du livre de recette : Cuisine facile de A à Z : Gâteaux de maison de Loucif Nawel C'est un de ces petits l
Gratin chou-fleur/poulet

Gratin chou-fleur/poulet

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente encore une recette avec du chou-fleur : un gratin de chou-fleur et de poulet ou comment faire manger du chou-fleur aux enfants. Avec le blanc de poulet, les enfants ont dévoré ce plat ! Ingrédients : 1 chou-fleur 400 g de blanc de poulet 1 oignon 20 cl de crème liquide 100