Ce thème est totalement d’actualité : les apiculteurs soupçonnent que ce parasite résiste de plus en plus aux traitements et qu’il y aura impact sur les récoltes 2015. A) Description de Varroa : Cycle de reproduction : -il infeste les ruches en 2 phases : 1° la phase phorétique (visible) : en fixant le jour 0 à l’operculation des cell

superbe établissement animé avec beaucoup de passion et de compétences. le site pour en faire sa promotion (cliquez ci dessous ): http://www.lecomtois.com/e239344,EXPOSITION__SECRETS_D_ABEILLES_,Agenda,Expositions,Vandoncourt,Doubs,Franche-Comte.html je vous envoie directement sur la page expo abeilles : mes amis apiculteurs ont ainsi une bonne

Les aliments peuvent être porteurs de microbes dans l’organisme humain et cela provoque les TIAC ‘Toxi- Infections Alimentaires Collectives’. (répertoriés chaque année les TIAC provoquent 7 à 8000 malades/an et même quelques décès). Certains aliments présentent plus de risques (la viande, les œufs…) Le miel n’est pas un produit

L’hygiène est régie par de nombreux textes tant européens que nationaux. tout d'abord, au niveau européen, et depuis 2006 s’applique le ‘paquet hygiène’. celui-ci avait été précédé par la ‘food law’ en 2002 qui établissait 5 principes généraux en matière d’hygiène alimentaire : 1 :-la création de l’EFSA (European Foo

Cette semaine de congés de toussaint est exceptionnellement chaude et ensoleillée. J’ai donc décidé hier de transhumer les ruches de La Bresse vers la plaine pour un hivernage moins rude et plus propice à une reprise d’activité printanière. C’est donc à la levée de la brume matinale (vers 10 heures) que je suis monté au rucher pour

voilà la première semaine de stage passée. Préparation des ruches pour l'hivernage, nettoyage des cadres, achat des produits utiles à cette fin de saison en centrale d' achat en Alsace, nourrissements des colonies n'ayant pas constitué assez de réserves. Les ruches de l'entreprise m'ayant accueilli sont en très bon état et habitées par de