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Luthine

Luthine

Maman de 2 garçons de 13 et 7 ans, la cuisine est l'une de mes passions. La santé de mes proches est également une priorité ; j'essaye donc d'allier le plaisir et le bien-être dans nos assiettes.

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La Cuillère Magique

La Cuillère Magique

Dans mon blog, vous trouverez mes recettes préférées, gourmandes, faciles et apréciées de mes "Luthins".
Luthine Luthine
Articles : 374
Depuis : 18/10/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fromage Blanc sans presure en Multi Délices

Fromage Blanc sans presure en Multi Délices

Ma Multi Délices tourne à fond la caisse et depuis que j'ai trouvé cette recette de fromage blanc, je n'arrête pas d'en faire. On le mange nature avec un peu de sucre ou de confiture maison, j'en ai fait des petits pains express, des cheese cakes (recette à venir !) du gâteau... bref c'est génial ! A vous de jouer ! Ingrédients : (pour 9 po
Bavarois orange-chocolat au biscuit craquant

Bavarois orange-chocolat au biscuit craquant

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose un classique, le bavarois. Quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Patchouka , je n'ai pas pu résister. J'ai juste changé la base biscuitée de son bavarois avec du biscuit craquant à base de galettes de riz soufflé. C'est un dessert qui a beaucoup plu et que je referai certainement. Merc
Mousse de jambon en couronne

Mousse de jambon en couronne

Bonjour à tous ! Il est encore temps de vous présenter tous mes voeux les meilleurs pour cette nouvelle année. Voilà, c’est donc enfin fait ; j’espère que 2014 vous apportera bonheur, amour, santé et tout ce que vous désirez ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette bien sympathique pour un plat du soir et idéale pour une entr
Pain à la semoule de blé dur

Pain à la semoule de blé dur

Ingrédients : 270 g d'eau 300 g de semoule de blé dur 150 g de farine T65 4 càc de levure sèche de boulanger 1 càc 1/2 de sel fin 1 càs d'huile d'olive 1 càc de jus de citron 1 càc de sucre Préparation : Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre préconisé par votre appareil et mettre en route le programme "pâte". A la
Le Marbré de mon enfance

Le Marbré de mon enfance

Coucou les gourmands ! Avec cette recette, je participe au défi gourmand de ma copinaute Patchouka . Il s'agit tout simplement de se souvenir du goûter de notre enfance. Alors, bien entendu, comme beaucoup de monde, je me souviens des tartines de beurre-chocolat (surtout celles de ma mémé qui mettait une grosse couche de beurre et je n'aimais d
Mousse de chocolat blanc au citron

Mousse de chocolat blanc au citron

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, me revoilà avec un dessert WW, une petite mousse très gourmande pour les amateurs de chocolat blanc. Je vous note la recette telle que dans le livre, mes changements sont notés entre parenthèses. Source : Cuisiner au quotidien WW Pro Points : 4 PP / personne Pour 6 personnes Ingrédients : 1 citron vert bio 3
Beignets au fromage blanc

Beignets au fromage blanc

Aujourd'hui je vous propose des beignets pour le goûter des enfants (et des parents !) et c'est encore une recette chipée chez Patchouka . Les beignets de sa grand mère alsacienne sont cro cro bonnes, n'hésitez pas si vous voulez ravir vos bouts de choux ! Nous on a craqué pour sa recette. Voici un copier-coller. À vos fourneaux ! Ingrédient
Gâteau comme un cookie géant

Gâteau comme un cookie géant

Voici une recette que j'ai découverte chez Aurore mais qui a déjà fait le tour de la blogosphère. Je la fais de temps en temps pour mes Luthins depuis que je l'ai testée la première fois car ils l'adorent ! Ben oui, ils sont pas forcément comme maman, ils aiment le sucre, eux ! ! Ingrédients : - 180g de farine - 180g de sucre roux - 1 cuill
Sablés caramel beurre salé

Sablés caramel beurre salé

Quand j’ai vu cette recette en regardant Le Meilleur Pâtissier sur M6, j’ai tout de suite voulu la tester et je l’ai déjà réalisée plusieurs fois ; c’est une petite tuerie ! Merci Sabrina ! Pour la pâte sablée: 500 g de farine 250 g de beurre mou 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 140 g de sucre Pour le caramel 200 g de suc
Tarte pommes cranberries, pâte croustillante à l'avoine

Tarte pommes cranberries, pâte croustillante à l'avoine

la pâte à tarte à l'avoine : 200 g de flocons d'avoine 125 g de cerneaux de noix 125 g de beurre demi-sel 80 g de cassonade la garniture : 4 ou 5 pommes de votre choix 50 g de cranberries (airelles) séchées 60 g de cassonade 1 càc de cannelle en poudre 10 g de beurre demi-sel 2 càs de crème fraîche épaisse Préchauffer le four à 180°C (