Les brebis sont de race "noire du velay": race rustique, valorisant les surfaces peu productives. les animaux pâturent toute l'année dans différents parcs et reçoivent du fourrage en saison hivernale. les canards de barbarie bien connus, sont de bons reproducteurs... de différentes races anglaises anciennes, les poules produisent de bons œufs

A une petite heure de "blanc" nous avons loué une "rosalie" et parcouru quelques 20 kms le long des gorges de l'eyrieux !magnifique ,ensuite baignade et pique-nique au lac de devesset,super couché de soleil !

Et oui nous avons changés d'adresse sans bouger d'un millimètre ! le hameau de "blanc" est toujours bien là ! mais voilà ,il faut se conformer aux normes: voici donc notre nouvelle adresse officielle ! françois et marie isnard "ferme de blanc" 735 chemin de vionnins 07440 st sylvestre.

Après des mois de sécheresse, la pluie tant attendue est enfin arrivée, ce qui laisse le temps pour faire les conserves, les confitures et les coulis que nous ressortirons cet hiver pour égayer nos longues soirées d'hiver ! nous avons récolté des jolies pommes de terre bien appétissantes et d'autres légumes de saison comme vous pouvez le v

La ferme vue du village de st sylvestre vous pouvez visiter notre nouveau site version anglaise! la version frenchy sera bientot disponible!

De quoi se remplir les yeux !

Intolérante au gluten depuis une année je propose à ceux qui le souhaitent de savourer un menu de saison avec des légumes,légumineuses,céréales adaptés et diversifiés. me contacter pour plus d'informations. le menu traditionnel ardéchois reste inchangé pour les non intolérants)

Le "chataignier" chambre d'hôtes de 45m2 peut recevoir cinq ou six personnes : un lit en 160cm, deux lits en 90cm. il est possible de rajouter deux lits d'une personne.