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Ce blog cuisine a pour but de vous faire partager ma passion à travers des recettes simples et variées. J'utlise le plus souvent des produits bio, label rouges ou du terroir. Des ateliers culinaires vous sont également proposés.

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Ses blogs

La Cuisine de Guylaine

Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

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Articles : 2831

Depuis : 13/10/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mini-kouglof

24 avr. 2022

De bons petits kouglofs que vous apprécierez au goûter et au petit-déjeuner. côté marché : pour 8 kouglofs 90 g de raisins secs 125 ml de lait à 30°c 1 œuf bio ou label rouge 250 g de farine t 45 4 g de sel non raffiné 5 g de levure saf (ou autre marque). 45 g de sucre 70 g de beurre en morceaux amandes effilées sucre glace préparation

Brioches papillon dulce de leche

28 nov. 2023

Ces petits papillons vont ravir les enfants. je les ai garnis de confiture de lait que ma fille m’avait rapporté dernièrement de son voyage en argentine. j’en ai fait quelques uns également au nutella mais libre à vous d’y mettre la garniture de votre choix. côté marché : 500 g de farine 40 g de levure fraiche du boulanger 60 g de sucr

Gâteau au fromage blanc et aux abricots

18 août 2022

Un gâteau au fromage blanc qui va ravir vos papilles, testez-le vous ne serez pas déçus ! il vient tout droit du blog "je vais vous cuisiner", clic ! note : vous pouvez tout aussi bien préparer ce gâteau sans fruit et le servir avec un coulis de fruits rouges. côté marché : 500 g de fromage blanc à 8% mg 100 g de philadelphia (ou du st-mor

Mini-burgers pour l'apéritif

1 mai 2022

Avec le retour des beaux jours voici des mini-burgers à déguster autour d'un apéritif dînatoire pour le plus grand plaisir de tous ! si vous manquez de temps, vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. côté marché : pour environ 56 pièces 500 g de farine 100 ml d'eau 180 ml de lait 1 oeuf bio ou label rouge 8 g de levure saf 8 g

Baba au limoncello

28 août 2022

Un petit dessert que tout le monde apprécie à la maison. pensez à préparer vos babas ainsi que le lemon curd la veille. vous pouvez aussi les garnir d'une chantilly si vous n'aimez pas le citron. une recette simple et rapide à préparer. côté marché : préparation : 30 mn cuisson : 25 mn pour 10 babas 3 œufs bio ou label rouge 80 g de sucr

Le killimandjaro

9 juin 2022

C'est en voyant ce gâteau aux pommes sur le joli blog d'une aiguille dans l' potage que j'ai eu l'envie de tester d'autant plus qu'il me restait 3 pommes. côté marché : 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de crème liquide 1 œuf bio ou label rouge pour la garniture : 60 g de beurre 6

Oranais

29 août 2022

Pour 4 personnes 4 carrés de pâte feuilletée de 12x12 1 boîte d'abricot au sirop (en pot de verre pour moi) 1 jaune d'oeuf pour dorer + 1 cc de lait sucre glace pour la crème pâtissière : 2 jaunes d'oeuf bio ou label rouge 250 ml de lait 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 g maïzena 20 g de beurre préparation : pour la cr

Pommes de terre à la suédoise au four à l'ail des ours

4 août 2023

Une recette hyper simple qui accompagnera à merveille planchas et barbecues. côté marché : pour 4 personnes 6 à 8 pommes de terre ail des ours zaatar herbes du jardin : thym, romarin... fleur de sel poivre beurre huile d'olive préparation : lavez, brossez et séchez les pommes de terre. coupez-les en tranches de 3 mm sans aller jusqu'au bout

Cake pomme/pralin

9 janv. 2023

Tout d'abord je vous souhaite une très belle année 2023, santé, amour et réussite dans vos nouveaux projets. je vous propose ce cake très moelleux avec du pralin fait maison, meilleur et moins cher que celui du commerce. côté marché : 4 à 5 pommes 1 yaourt de brebis 50 g de sucre bio 3 oeufs bio ou label rouge 80 ml d'huile 3 cs de miel 22

Flognarde pomme & nougat

26 févr. 2024

Un dessert corrézien que tout le monde aime à la maison et qui a l’avantage d’être vite préparé avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main. vous pouvez remplacer les pommes par des poires et mettre l’alcool de votre choix : rhum, calvados…ou ne pas en mettre si vous devez servir ce dessert à des enfants. côté marché :