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Agnès

Agnès

Passionnée de cuisine je suis à la recherche de plats simples et savoureux qui feront la joie de Zhomm et des nos amis

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La cuisine chez Agnes

La cuisine chez Agnes

Blog sans prétention des recettes réalisées au quotidien , pour nous satisfaire et satisfaire nos amis ...
Agnès Agnès
Articles : 326
Depuis : 01/08/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Risotto au potimarron et au persil

Risotto au potimarron et au persil

Après avoir fait le soufflé au potimarron, il me restait plus d’un demi potimarron, et comme j’avais aussi gardé l’eau de cuisson, j’ai décidé de faire un risotto. P our 4 personnes Temps total : 45 min dont Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : 2/5 Matériel : Sauteuse anti-adhésive Ingrédients : 1/2 oignon 1/
Bûche chalet Pistache-Framboise (sans gluten)

Bûche chalet Pistache-Framboise (sans gluten)

Bonjour, Oui ce n'est pas le moment, mais grâce au confinement, on peut trouver le temps de réaliser toutes sortes de choses, et notamment dépoussiérer ce blog. Aujourd'hui je vais vous expliquer ma bûche chalet, inspirée très fortement de ce blog. J'ai modifier la recette de base pour en faire une version sans gluten pour Noël. Ingrédient
Papillote de saumon et carottes

Papillote de saumon et carottes

Après toutes ces recettes sucrées je vais quand même vous proposer une recette salée et vu le taux de sucre et matières grasses dans mes précédentes recettes en voici une légère et rapide à faire. Il s’agit d’une papillote de poisson, (c’est comme ça que je le préfère le poisson ) P our 2 personnes Temps total : 35 min dont Prép
Crumble Poires / Spéculos

Crumble Poires / Spéculos

Avec les poires qui me restaient j’ai fait un crumble aux spéculos, parce qu’avec notre petite puce, il y a plein de personnes qui viennent nous voir. Ce dessert est plutôt vite fait ce qui n'est pas du luxe en ce moment. Nombre de personnes : 4 personnes Temps total : 40 min dont Préparation : 20 minutes Cuisson 20 minutes Difficulté : 2/5
Soufflé au potimarron

Soufflé au potimarron

J’avais dans ma cuisine un potimarron qui attendait que je décide à quelle sauce le cuisiner. Avec ce potimarron j’ai pu faire 2 recettes : un soufflé et un risotto. P our 4 personnes Temps total : 1h15 min dont Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes Difficulté : 3/5 Matériel : Cocote minute Mixer plongeant Fouet électrique M
Moelleux au citron sans beurre ni sucre

Moelleux au citron sans beurre ni sucre

Comme je vous l’ai dit ma sœur est venue, alors pour lui faire un dessert sympa et sans sucre (elle est allergique au glucose), je lui ai fait des petits moelleux au citron pour elle – et nous aussi d’ailleurs. Avec cette recette je participe au défi de septembre sur le site recette.de dont le thème est : Fier de mon gouter. (attetntion c'
Pate à tartiner Chocorambar

Pate à tartiner Chocorambar

C’est une recette que j’ai réalisée dans le but de l’utiliser pour une autre qui viendra dans les prochains jours. Elle n’est pas légère du tout, mais peut aussi bien se déguster le matin sur une tartine, entre deux gâteaux (tels que les whoopies pies) ou pour recouvrir un gâteau roulé. P our 1 gros pot Temps total : 20 min dont Pr
Cheesecake sans cuisson au saumon

Cheesecake sans cuisson au saumon

Cette recette du cheesecake sans cuisson au saumon m’a été inspirée quand j’ai vue celle ci. J’ai été séduite par le mode “pas de cuisson”. P our 2 personnes Temps total : 2h15 min dont Préparation : 15 minutes Repos : 2h Difficulté : 3/5 Matériel : Cercles Fourchette Ingrédients : 10 tucs au sésame 35 g de beurre 1/4 de concom
Croissants au jambon et à la moutarde à l'ancienne

Croissants au jambon et à la moutarde à l'ancienne

Pour un apéritif, rien de telle que de petites choses à grignoter que l’on a fait soit même. Voici une idée toute simple et rapide à faire. P our 8 croissants Temps total : 1h15 min dont Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : 1/5 Matériel : Feuille de cuisson Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon 2 ca