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lustine

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Ma passion pour la cuisine vient de ma mère, qui me transmet toujours ses précieux conseils. Je suis agée de 24 ans, étudiante et j adore faire des petits plats pendant mes pauses pour me détendre et faire plaisir. N'hésitez pas à me laisser

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Le blog de petitcheflustine.over-blog.com

Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
lustine lustine
Articles : 1288
Depuis : 24/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cannellonis tomates et filet de dinde à la moutarde

Cannellonis tomates et filet de dinde à la moutarde

Des cannellonis farcis avec un filet de dinde très tendre, cuit au four à la moutarde à l'ancienne et tomates, un vrai régal!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes + 25 minutes Il vous faut: (pour 6 personnes) -une boite de cannellonis -un filet de dinde de 1kg -2 oignons émincés -4 cuillère à soupe de moutarde à
Tarte aux pommes caramélisées au beurre salé et spéculoos

Tarte aux pommes caramélisées au beurre salé et spéculoos

Une tarte aux pommes fondante, craquante et si gourmande alliant une compotée de pommes caramélisées au beurre salé avec une sous couche au spéculoos et des amandes effilées caramélisées pour parfaire le tout ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 + 25 minutes Il vous faut : (pour une tarte) -Une pâte sablée -2 kg de p
Moelleux coco choco

Moelleux coco choco

Un bon moelleux choco coco qui en a fait fondre plus d'un !!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15-20 minutes Il vous faut: (pour 12 petits moelleux) 4 oeufs 100ml de crème fraiche 200g de chocolat noir 100g de beurre 75g de farine 75g de noix de coco râpée 120g de cassonade C'est parti: Préchauffer le four à 180°. Faire fon
Feuilletés oignons lardons

Feuilletés oignons lardons

Une idée simple pour l'apéro et tellement bonne!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Il vous faut : (pour 25 feuilletés) -une pâte feuilletée -un petit suisse nature -75 ml de crème fraiche liquide -un oignon émincé -2 gousses d'ail écrasées -200g de lardons C'est parti: Faire revenir les lardons dans une poele
Gâteau amande coco et pépites de chocolat

Gâteau amande coco et pépites de chocolat

Un gâteau si simple et si bon !!! Le mélange amande coco pas courant est vraiment délicieux Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut: -140g de beurre -120g de sucre en poudre -5 oeufs -70g de noix de coco râpé -120g d'amande en poudre -180g de chocolat noir coupé en morceaux -70g d'amandes effilées -30g de
Crumble de poireaux riz et saumon

Crumble de poireaux riz et saumon

Un crumble salé qui a fait sensation qui reste moelleux grâce à une béchamel maison!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Il vous faut: (pour 6 personnes) -500g de riz cuit -1kg de saumon -1.5kg poireaux -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -100g de parmesan -100g de farine -80g de beurre -sel -Pour la béchamel: -1
Gâteau amandes-fleur d'oranger et fruits secs caramélisés

Gâteau amandes-fleur d'oranger et fruits secs caramélisés

Voici une petite tuerie, un gâteau amandes-fleur d’oranger avec des fruits secs caramélisés !! Extra Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 + 15 minutes Il vous faut : (pour un gâteau) 5 œufs 150g de sucre en poudre 120g de beurre demi sel 120g d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 60g de f
Poulet façon jambalaya

Poulet façon jambalaya

Voici une un plat typique de la Nouvelle Orléans réinventé (normalement, il ya des crevettes…), le chorizo amène un bon gout à la sauce, le mélange des 3 viandes est vraiment bon !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Il vous faut : (pour 6 personnes) 3 filets de poulet émincés 150 g de chorizo (doux) 2 saucis
Gâteau aux cacahuètes et pépites de chocolat

Gâteau aux cacahuètes et pépites de chocolat

Une petite tuerie un peu original avec le beurre de cacahuète et les cacahuètes, gourmand à souhait!!! Il vous faut: -100g de beurre de cacahuète -4 oeufs ( blancs séparés des jaunes) -120g de sucre en poudre -60g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100g de pépites de chocolat -80g de cacahuètes -2 cuillères à soupe de cassonade -40
Cake choco coco de Bernard

Cake choco coco de Bernard

Voici un cake coco chocolat blanc issu du blog de Bernard, une pure tuerie (calorique certes !! mais vraiment très bon !!!) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h30 Il vous faut : (pour un cake) 215g de beurre demi-sel fondu 215g de sucre de canne 5 œufs 300g de farine 7g de levure chimique 85g de noix de coco séchée râpée 1