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Hervé

Hervé

Habitant de Blois, j'aime beaucoup cuisiner, me faire plaisir et faire plaisir au gourmand (et gourmet)

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Des Tours en Cuisine

Des Tours en Cuisine

J'aime partager des recettes de cuisine, et tout ce qui est lié à la cuisine
Hervé Hervé
Articles : 141
Depuis : 31/03/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tourte aux épinards et ricotta

Tourte aux épinards et ricotta

Presque un an d'absence... déjà ! Tant de changements dans ma vie ont bousculé mon quotidien et j'avoue avoir délaissé mon blog. Beaucoup de blogueurs(ses) comprendront (ainsi que mon entourage...). Dans ces changements, je me suis abonné dernièrement pour avoir un panier de légumes variés chaque semaine. Les jardins de Cocagne, vous conna
L'invisible courgette mimolette

L'invisible courgette mimolette

Je me dépêche d'éditer cette recette car nous sommes en pleine saison des courgettes et un ami, après avoir gouté à ce "gâteau", m'a demandé la recette en urgence.... Trouvé dans le magazine Régal de juillet aout de cette année, j'ai été tout de suite attiré par cette recette car cela me faisait penser à l'invisible au pommes. En fai
Le soufflé rhubarbe et framboise de Christine Ferbert

Le soufflé rhubarbe et framboise de Christine Ferbert

Recette trouvée dans le magazine Régal de mai-juin 2012. C'est le pas à pas de Christine Ferbert qui m'a énormément plu car très bien expliqué. Qui plus est, quoi de mieux pour montrer l'efficacité des 2 robots, Thermomix (pour la béchamel sucrée) et Kitchenaid (pour les blancs d'oeufs en neige/meringué) Recette pour 8 personnes - 250 g
Cake au citron

Cake au citron

Coucou. Eh oui cela fait longtemps que je n'ai pas mis une recette sur mon blog. Et en cette période de confinement, on a le temps de cuisiner... Et spécialement des gâteaux. Comme j'avais des citrons qui commençait à dépérir, j'ai cherché une recette de gâteau citron. Depuis un certain temps quand je cherche une recette, je vais sur Pinte
Pain de saumon

Pain de saumon

Voici une recette que je voulais mettre sur mon blog depuis un certain temps... En plus c'est de saison. C'est simple à faire, il suffit d'avoir tous les ingrédients. C'est une recette Thermomix mais avec un bon robot ou mixeur cela devrait fonctionner... C'est bon, c'est frais et c'est super pour une Entrée. Ingrédients - 480 de saumon cuit -
Pudim Flan (ou flan portugais)

Pudim Flan (ou flan portugais)

Voici une recette que l'on me demande régulièrement. Et dernièrement Isabelle me l'a réclamé à maintes reprises. Je parle souvent de plats ou desserts que je fais et mes amis ou entourage me demandent de leur recopier. Mais après tout si j'ai un blog, il faut bien qu'il serve... Donc on part avec une recette toute simple que j'avais mis sur
Courgettes sautées à la féta et à la menthe

Courgettes sautées à la féta et à la menthe

Nous sommes en pleine saison des courgettes, et comme les tomates cela produit beaucoup dans le jardin... Donc dès que je trouve une recette de courgettes, je m'empresse de la faire. Cette recette, je l'ai trouvé dans une édition spécial de Régal qui s'appelle "Brochettes & Salades". C'est simple à faire et très bon. Il vous faut : - 2 gross
Chips maison

Chips maison

Allez on continue.. J'avais très envie depuis longtemps de faire des chips maison. En cherchant un peu j'ai trouvé un recette via Pinterest sur Régal C'est assez long à faire mais avec 3 grosses pommes de terre j'ai fait pas mal de Chips. Pour cela il faut éplucher les pommes de terre et les couper en tranches très fines. Le mieux est d'utili
Cannelés Chèvre Comté Chorizo

Cannelés Chèvre Comté Chorizo

J'avais déjà fait des cannelés sucrés et cette fois je voulais essayer d'en faire mais en version salés. J'ai trouvé cette recette sur Pinterest qui au final provient du blog les petits repas de Läétitia. Comme j'avais des empreintes silicone pour mini cannelés c'était vraiment l'occasion d'en faire. J'ai adapté cette recette avec le The
Galettes courgettes Féta

Galettes courgettes Féta

Comme promis une nouvelle recette à base de courgettes et j'avoue que celle-ci est ma préférée. Je ne sais pas si vous connaissez Pinterest mais c'est une application smartphone où l'on trouve plein de recettes, d'idées déco, d'astuces maison enfin en fonction de vos pôles d'intérêts... Et donc j'ai trouvé cette fabuleuse recette de gale