delices d'edith

je suis une maman ,une mamy , j'adore cuisiner c'est un hobby pour moi et ma récompense ?faire plaisir a ceux que j'aime, et aider les jeunes a perpétuer l'art de la cuisine et les délicieuses recettes de ma maman ... de mes amis !! blog crée pour mes filles Evelyne et Melodye deux formidables

Tags associés : apero, champignons, chocolat, desserts

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cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous<div><a href="https://recettes.de/cuisine"><img src="https://recettes.de/images/logos/fille-ffff80-ff0000.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Mes recettes sur <br /><a href="https://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a> et <a href="http://3recettes.fr">3 recettes</a></div>

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la cuisine de ma petite belgique

la cuisine traditionnelle de ma mère de ma grand mère et des recettes authentiques chinées par ci par là auprès de nos anciens que du bonheur dans vos assiettes

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Articles à découvrir

potée au choux rouge de ma maman

30 janv. 2019

une bonne potée comme la faisait ma maman dans les periodes froides de l'hiver en belgique !! pour ce plat il faut un choux rouge deux pommes jonagold ou similaire coupées en morceaux un bon kg de p d t deux oignons quatre tranches de lard salé un peu d'huile un filet de vinaigre deux bonne c a s de sucre semoule sel poivre un peu de noix de mus

muffins aux pépites de chocolat

7 sept. 2021

aujourd'hui on continue sur la lancée des gouters fait maison ce muffin est certainement le meilleur que j'ai mangé donc je partage la recette avec vous ! ingrédients 190 gr de farine 1/2 sachet de levure 1pincée de sel 80 gr de sucre semoule un sachet de sucre vanille 80 gr de beurre fondu 1 oeuf 120 ml de lait 1 c a c d'extrait de vanille pé

cookies a la purée d'amande et pépites de chocolat

4 sept. 2021

aujourd'hui je vous propose de réaliser de délicieux cookies sans huile , sans beurre , simplement avec de la purée d'amandes comme matière grasse ils sont délicieux ! ingrédients pour environ 18 cookies 2 oeufs 120 gr de purée d'amande 160 gr de sucre roux 2o gr de sucre vanille 10 gr de levure chimique 240 gr de farine d épeautre T 110 po

clafoutis aux cerises de chef dodo

29 juin 2021

aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux cerises ! oui mais pas n'importe quel clafoutis ! c'est celui de chef dodo ! merci Dominique marguerite pour cette très bonne recette ! lien ici http://chefdodo.com/clafoutis-reedition-de-2014/?fbclid=IwAR3tYoJ__RUgyybKp2fcu5NG3wjRVd1apREEJHr970zgzuB_CRRJxgUa_6g ingrédients 4 oeufs 400 gr de cerises bi

potée du mardi gras au choux frisé de ma maman! ou potèye al djote !!!

30 janv. 2019

certains d'entre vous dirons que manger de la potée aux chou le mardi gras évite d'etre mangé des mouches toute l'année !! d'autres dirons que manger de la potée aux chou au carnaval marque la fin de l'hiver !!! en Belgique je suis certaine ,que nos bambins , se grimerons,se déguiserons et irons quémander dans les rues et ruelles de leur qua

gaufres salées aux courgettes ,tomates ,jambon italien parmesan , morbier

1 sept. 2021

voici une délicieuse recette de gaufres salées très facile a réaliser bien entendu vous pouvez réaliser ces gaufres avec d'autres ingrédients il faut juste garder les ingrédients de base et par exemple remplacer le jambon par du saumon remplacer les légumes par d'autres mais garder en tete 75 g de légumes en tout ingrédients 250 gr de far

le marbré !!!!! un gateau de belge a savourer

30 janv. 2019

le marbré un gateau simple et tellement bon ! lorsque j'étais petite j'en ai dévoré des marbrés !! c'était un des seuls gateaux que maman achetait avec le canard a la crème fraiche( chantilly) ! le reste elle le faisait de ses petites mains .... et oui ce n'est plus la meme époque les cordons de la bourse étaient bien souvent un peu serré

sirop de rhubarbe

4 juin 2021

c'est la pleine saison de la rhubarbe !!! bien heureux celui qui en a au jardin ! toutes les déclinaisons possibles , tartes , compotes , confitures , gateaux ect ect mais avez vous déjà gouté le sirop de rhubarbe ? perso j'ai trouvé cela hyper bon et délicat ! donc j'en ai réalisé hier et je partage la recette avec vous se conserve un mois

salade liegeoise a l'ancienne façon grand mere julienne

30 janv. 2019

Les agriculteurs des coopératives de Prince de Bretagne choisissent eux mêmes leurs cultures et l'orientation de leurs exploitations. Voici bientôt 20 ans, quelques-uns ont choisi de se... retrouvez cette recette sur Prince de Bretagne !!! ma grand mere faisait parait il de delicieuses salades liegeoises !! je dis parait il car elle est morte al

gaufres 4/4

5 sept. 2021

c'est la recette de tante Elise que je partage avec vous aujourd'hui pour ces délicieuses gaufres 4/4 il faut ingrédients 4 gros oeufs ou 5 petits 250 gr de farine 250 gr de beurre fondu 240 gr de sucre 10 gr de sucre vanille 1 pincée de sel recette séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez les blancs en neige réservez fouettez les jaune