Il faut - 1 pate brisée - 0,050 kg de chocolat (comme vous aimez,blanc pour moi) lemon kurd - 3 citrons -0,100kg de sucre - 0,200 kg de créme fleurette - 2 cas raz maïsena - 2 pommes golden - 0,100 g de sucre -0,050 de beurre froncer la brisée dans le moule à tarte, piqueter, garnir de riz et mettre à cuire 180° 25 mn pour le lemon kurd dans