ANAIS

Un blog pour partager mes voyages culinaires

Tags associés : amuses-bouches - autour du monde, amuses-bouches - france, desserts - autour du monde, desserts - france, entrees - france, espace perso, gourmandises - autour du monde, gourmandises - france, plats - autour du monde, plats - france, plats d'hiver - france, sauces, du cote d'anais, le coin de tiphanie

Ses blogs

jl sellerie

rènovation

ANAIS

Articles : 5

Depuis : 08/12/2023

Categorie : Automobiles & Véhicules

la boit'à crèpe , à l'abri du van

Des recettes de cuisine, il y en a des milliers, toutes aussi savoureuses les unes que les autres...

ANAIS

Articles : 158

Depuis : 12/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Des sieges des sieges

16 déc. 2023

Vos sièges sont défraichis? votre intérieur change de look? inutile de tout jeter je redonne vie à vos sièges. que ce soit les voitures les fauteuils les canapés le, s sièges de bureaux de geeks, j'utilise des matériaux de qualité comme le cuir naturel les toiles enduites, les velours, ... les mousses les feutres ,les ouates de rembourrage

Ce que je fais

13 déc. 2023

Je rénove des véhicules dont l'intérieur a souffert des affres du temps ici un ciel de toit étoilé pour un range r0ver mais aussi siège, montant, intérieur;

Fond blanc de volailles

8 juin 2021

Ingredients - base - carcasse de poulet - abattis - volaille à pocher garniture - carotte 0,100 kg - oignons 0,100 kg - blanc de poireaux 0,200 kg - céleri en branche 0'080 kg - bouquet garni 1 mouillement _eau assaisonnement sel, poivre, clous des girofle concasser les os et les abattis. découper les morceaux de viande, mouiller avec de l 'eau

Les parements de portieres

20 déc. 2023

Les parements intérieurs des portières sont les parties visibles des portières. ces plages sont généralement assorties aux matériaux des sièges, et peuvent être customisées suivant les envies du propriétaire du véhicule. ils peuvent être matelassées, unis, avec broderies tons sur tons ou contrastantes. les matériaux utilisés sont gar

Quatre quart aux fruits rouges

26 mars 2018

Pour 8 petits gateaux - 2 œufs -110 g de sucre en poudre -110 g de beurre moux -110 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique ou une pincée de bicarbonate de soude des fruits rouges (cerise mures framboise ) prechaufer le four 180° dans un cul de poule, blanchir les œufs et le sucre, ajouter le beurre moux et bien

Liegeois caramel

13 mars 2018

Il faut pour la crème -2 œufs entiers plus 1 jaune - 0.75 g de sucre en poudre -0.500 g de lait demi écrémé -1 gousse de vanille pour le caramel - 0.75 g de sucre en poudre - 0.100 g de crème fraîche pour la crème chantilly - 1 blanc d'oeuf - 0.50 g de sucre - 0.50 g d'eau -100 g de crème fleurette la crème faire chauffer le lait et la ga

Crumble courgettes-carottes

29 mars 2018

- 0.250 kg de courgettes -0.250 kg de carottes - sel, poivre, huile, thym pour le crumble - 0.075kg de farine -0.075kg de beurre sel laver les carottes et les courgettes peler le carottes les couper en rondelle 0.5 cm d’épaisseur, les cuire dans l'eau bouillantes 10 mn. couper les extrémités des courgettes, les détailler en rondelles de 0.5 c

Brownie aux noix

30 oct. 2016

Il faut: - 0.170 kg de chocolat - 0170 kg de beurre -0125 kg de cerneaux de noix - 3 oeufs -0.130 kg de sucre - 0.075 kg de poudre d'amande - 0.060 kg de farine 1/2 cuillère a café de levure chimique faire fondre au bain-marie ou micro onde le chocolat et le beurre mélanger les oeufs, le sucre et la poudre d'amande , incorporer la ganache au cho

Tarte aux pommes citrons

3 avr. 2018

Il faut - 1 pate brisée - 0,050 kg de chocolat (comme vous aimez,blanc pour moi) lemon kurd - 3 citrons -0,100kg de sucre - 0,200 kg de créme fleurette - 2 cas raz maïsena - 2 pommes golden - 0,100 g de sucre -0,050 de beurre froncer la brisée dans le moule à tarte, piqueter, garnir de riz et mettre à cuire 180° 25 mn pour le lemon kurd dans

Meringues

18 mars 2018

Il faut: - 5 blancs d œufs -160 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de sucre glace dans un grand cul de poule battre les blancs d œufs en neige à vitesse élevée . quand les blancs sont bien solides ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé en pluie continuer à battre pendant 5 minutes en vitesse élevèe puis redui