Ils sont tout petits, ils sont mignons, ils sont colorés et ils sont tellement bons... je parle bien sûr des cupcakes de la pâtisserie berko !! une envie de sucré mais pas le temps de pâtisser ? plongez dans l'univers berko, dans l'une des 7 boutiques d'ile de france, et délectez-vous de cupcakes, cheesecake, tartes salées et autres délices

Une variante de la recette de la semaine dernière. n'étant pas très fan de chocolat blanc, je dois avouer que j'ai été très agréablement surprise par cette recette qui est devenue une de mes favorites ! ingrédients : 350g de sucre de canne roux ou blond 250g de beurre ou de margarine 1 oeuf 375g de farine de blé (t55 ou t65) 1 pincée de v

Quel régal de commencer la journée par quelques petites chouquettes ! mais ce n'est pas si facile à réaliser : souvent elles retombent à la sortie du four et ramollissent très rapidement. mais avec cette recette, les chouquettes restent gonflées et moelleuses. succès garanti ! ingrédients : 1/4 litre d'eau 125 g de farine 60 g de beurre 1

Bon vous l'aurez compris, j'adore les cookies ! la recette de base est toujours la même, sortie tout droit du livre de laura todd. mais j'ai "improvisé" pour la garniture. bon ok, je n'ai pas pris de grands riques ! ;-) ingrédients : 350g de sucre de canne roux ou blond 250g de beurre ou de margarine 1 oeuf 375g de farine de blé (t55 ou t65) 1

Je ne saurais expliquer pourquoi, mais quand j'ai lu cette recette dans le livre de pascale weeks "cookies, muffins & co", j'ai tout de suite eu envie de la tester ! c'est certainement la photo qui accompagne la recette qui m'a mis l'eau à la bouche ! ingrédients : (pour une quinzaine de muffins) 150g de chocolat noir (en tablette que vous hacher

Vous voulez commencer la journée par un bon petit-déjeuner sans pour autant passer une heure en cuisine ? la recette du pain perdu est celle qu'il vous faut ! facile et rapide à réaliser, elle a en plus l'avantage de permettre de "recycler" le pain trop sec ! ingrédients : 25 cl de lait 3 oeufs 75g de sucre de canne 6 tranches de pain sec pré

Ah l'epiphanie et ses galettes des rois ! quel régal ! et c'est encore meilleur quand elle est faite maison ! ici, je partage avec vous la recette d'un grand pâtissier : mon papa (non, non, je n'exagère pas !). vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas essayer ! ;-) ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf (pour la dorure) 1 fève pou

Une envie de cookies quand ça vous prend, ça ne vous lâche plus ! et comme je suis du genre à avoir des idées fixes, je passais tout mon temps libre sur la toile à chercher des recettes de cookies "moelleux". parce que le problème était là : des recettes de cookies, j'en ai des tas, mais ils ne sont pas moelleux comme ceux de chez starbuck

Pomme cannelle : un mélange connu et reconnu mais qui fait toujours son effet ! et puis les fruits, c'est bon pour la santé !! ;-) ingrédients : 270 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 175 g de sucre semoule 25 cl de crème épaisse ou semi-épaisse 2 œufs 1 cuillère à café de vanille liquide 8 cl d’huile

Et dans la série des cookies, on continue ! cette recette "tout chocolat" fera fondre de plaisir les plus gourmands ! ingrédients : 350g de sucre de canne roux ou blond 250g de beurre ou de margarine 1 oeuf 375g de farine de blé (t55 ou t65) 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure (pour le côté bio : utilisez de la