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En cuisine, c'est tout !

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Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
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Articles : 581
Depuis : 21/04/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade aux fraises et à la mozzarelle, d'après celle de Dorian

Salade aux fraises et à la mozzarelle, d'après celle de Dorian

Il y a déjà deux mois, Dorian essayait d'attirer le printemps, et le soleil, avec une jolie salade fruitée comme j'aime. On ne peut pas vraiment dire qu'il ait réussi, mais il a réussi quand même à me mettre l'eau à la bouche. Parce que ce que j'aime dans les salades de Dorian, c'est qu'elles sont originales, et que les sauces sont superbes
Salade tiède de farfalle aux courgettes et au pesto

Salade tiède de farfalle aux courgettes et au pesto

Froid ou tiède, ce plat rapide à préparer plait toujours. Il est parfait en plat complet du soir, ou encore en accompagnement de grillades par exemple. Et chez moi, il permet de faire manger des courgettes à tout le monde ni vu ni connu.... magique, non? Salade tiède de farfalle aux courgettes et au pesto Pour 4 personnes 200g de farfalle 2 co
Gratin de poires au caramel, streusel noisettes et cannelle

Gratin de poires au caramel, streusel noisettes et cannelle

J'ai réalisé ce gratin en mars. En feuilletant le Cuisine Actuelle de mars 2013, je suis tombée sur cette recette.... j'en aurais léché le magazine. Mais un magazine, ce n'est pas franchement très bon, alors comme j'avais tout ce qu'il fallait pour la réaliser sous la main, j'ai préféré faire le gratin, afin que tout le monde en profite p
Salade de pennes aux figues et à la tapenade

Salade de pennes aux figues et à la tapenade

Incroyable, Voilà plus de deux mois que je n'ai rien publié. Il faut vous avouer que..... je n'avais plus envie de cuisiner. Un hiver qui n'en finit pas, un printemps qui ne vient pas, un ciel désespérément gris, un soleil qui se fait attendre, trop, beaucoup trop de travail, un moral qui fait des vagues.... Et même avec le retour de l'été,
Gaspacho

Gaspacho

S'il y a bien ue chose que j'adore l'été, ce sont les tomates, et les soupes froides. Le gaspacho classique, à base de tomates, et concombre est donc l'un de mes plats préféré l'été. Relevé avec un peu de vinaigre et de piment d'Espelette, je pourrais ne manger que cela pendant tout l'été. La recette demande un peu de temps, mais quel d
Risotto aux tomates cerises confites et basilic

Risotto aux tomates cerises confites et basilic

Le risotto, c'est un grand classique chez moi. La recette de base est toujours la même, mais j'aime varier les garnitures. Et tout s'y prête, ou presque. Pour cette version, j'ai simplement fait confire des tomates cerises au four, et ajouté quelques feuilles de basilic, pour un plat parfumé, qui sent bon l'été. Risotto aux tomates confites e
La salade facile et sexy de Jamie Olivier

La salade facile et sexy de Jamie Olivier

L'an dernier, toujours, au moment de la saison des figues, j'avais invité des amis à dîner. Je voulais faire quelque chose d'original en entrée, léger, mais simple, beau et bon. C'est en feuilletant l'un de mes livres de Jamie Olivier, je suis tombée sur cette salade, qu'il appelle la salade la plus facile et la plus sexy du monde. Je vous co
Amaretti

Amaretti

Je m'en faisais toute une montagne.... pourtant je fais des macarons, mais je m'attendais à quelque chose d'aussi long et délicat à préparer... Mais j'adore les amarettis, donc j'ai cherché à en faire tout de même. Et je voulais aussi en faire pour faire plaisir à mon mari qui les adore. Pour mon premier essai, j'ai cherché une valeur sûr