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Sandrine

Sandrine

Maman de 4 enfants, je cuisine des recettes simples, familiales pour le plaisir de se retrouver tous à la table. le blog c'est pour le plaisir de partager aussi

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Miamm...         Maman    Cuisine !

Miamm... Maman Cuisine !

Bienvenu dans ma cuisine ! Maman d'une famille nombreuse, travaillant à plein temps. Je cuisine souvent par nécessité, c'est vrai. Alors il faut que ce soit simple et facile, souvent rapide. Mais je mets tout mon coeur pour que ce soit bon et apprécié par toute ma tribu.
Sandrine Sandrine
Articles : 1293
Depuis : 25/06/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau au chocolat & beurre salé, le Baulois

Gâteau au chocolat & beurre salé, le Baulois

Coucou les gourmands ! Me revoici après une longue absence et, pour me faire pardonner, je vous propose une recette absolument irrésistible. Quoi de mieux que d'associer le chocolat au caramel au beurre salé ? Originaire de La Baule, ce joli gâteau au fondant incomparable et à la croûte légèrement meringuée va ravir tous les amateurs de ch
Carottes Vichy

Carottes Vichy

J'adore cette recette simple qui donne des carottes fondantes et caramélisées. Mes enfants qui rechignent toujours à manger des légumes l'apprécient aussi. Avec une viande rôtie ou même une simple tranche de jambon blanc, le tour est joué ! Ingrédients pour 4 personnes 1kg de carottes 50g de beurre 15g de sucre Epluchez les carottes et cou
Mini fondant ou moelleux minute au chocolat

Mini fondant ou moelleux minute au chocolat

Une envie urgente de chocolat ? En cette semaine de Pâques ça pourrait arriver. Il n'y a pas plus rapide que cette recette alors, cuisson 1mn au micro ondes ! Qui dit mieux ? C'était la première fois que je réalisais cette recette, donc j'ai testé la cuisson 1mn avec seul gâteau. Il est ressorti cuit, moelleux (c'est celui qui est entamé su
Pain paléo aux graines & aux noix

Pain paléo aux graines & aux noix

Après le succès des pancakes, je continue mon exploration de l'alimentation cétogène ou LCHF (low carb high fat). Le plus difficile quand on veut éviter les glucides mais qu'on peut déguster du fromage, c'est de se passer de pain ! J'ai eu le plaisir de découvrir cette recette de "pain" sans farine, uniquement à base de graines et d'oeufs.
Chiffon Cake vanille, café & chocolat

Chiffon Cake vanille, café & chocolat

Si vous aimez les beaux et bons gâteaux celui-ci va vous plaire. J'ai déniché cette recette sur le très joli blog Amuses bouche. Pour ma part je dois avouer que les calculs de poids de pâte et la vaisselle qui s'accumule ça a toujours le don de me passer l'envie de réaliser une recette. Mais ici le résultat en vaut la peine ! Le marbrage es
Moelleux amande & chocolat

Moelleux amande & chocolat

Aujourd'hui mercredi jour des enfants ! Alors forcément on prépare un gros gâteau pour le goûter. De préférence au chocolat chez nous. Celui ci est simple et délicieux. Les blancs en neige permettent le côté croustillant du dessus mais on peut intégrer les oeufs encore plus simplement à la pâte, sans séparer les blancs des jaunes. Ce g
Cake au lait concentré & aux framboises

Cake au lait concentré & aux framboises

La première fois que j'ai utilisé l'astuce du lait concentré c'était il y a quelques années déjà et je vous l'avais confié sur la recette du cake coco chocolat ICI. C'est tout simple : comme pour le gâteau au yaourt, il faut utiliser le pot de lait concentré comme récipient doseur. Résultat un cake moelleux et fondant. Très fruité cet
Amandine aux myrtilles

Amandine aux myrtilles

J'adore l'amandine. Pommes, poires, framboises... ils se marient tous merveilleusement à la texture fondante de la préparation aux amandes. Mais aujourd'hui ce sera myrtilles ! Je les prends surgelées et je les laisse décongeler un moment dans une passoire avant de les utiliser. Pour la pâte j'ai choisi d'utiliser la recette de la pâte rapide
Tarte sans pâte aux pommes

Tarte sans pâte aux pommes

Une petite recette toute simple que j'aime réaliser quand il reste quelques pommes et que l'on tarde à les manger. Une tarte sans pâte bien moelleuse et fondante. Un vrai régal à réaliser aussi avec d'autres fruits au gré de vos envies et de votre stock (poires, abricots...). Ingrédients pour un moule à tarte de 20x30 2 oeufs 80g de beurre
Pancakes keto ou céto, Pancakes sans farine

Pancakes keto ou céto, Pancakes sans farine

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler de l'alimentation cétogène ou LCHF (low carb high fat). Moi c'est tout récent et cela a retenu mon intérêt. En résumé très court, cette alimentation vise à diminuer au minimum sa consommation de glucides. Je dis bien "en résumé très court" !!! Bien sûr ce n'est pas tout mais je ne vais