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Sandrine

Sandrine

Maman de 4 enfants, je cuisine des recettes simples, familiales pour le plaisir de se retrouver tous à la table. le blog c'est pour le plaisir de partager aussi

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Miamm...         Maman    Cuisine !

Miamm... Maman Cuisine !

Bienvenu dans ma cuisine ! Maman d'une famille nombreuse, travaillant à plein temps. Je cuisine souvent par nécessité, c'est vrai. Alors il faut que ce soit simple et facile, souvent rapide. Mais je mets tout mon coeur pour que ce soit bon et apprécié par toute ma tribu.
Sandrine Sandrine
Articles : 1288
Depuis : 25/06/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake au lait concentré & aux framboises

Cake au lait concentré & aux framboises

La première fois que j'ai utilisé l'astuce du lait concentré c'était il y a quelques années déjà et je vous l'avais confié sur la recette du cake coco chocolat ICI. C'est tout simple : comme pour le gâteau au yaourt, il faut utiliser le pot de lait concentré comme récipient doseur. Résultat un cake moelleux et fondant. Très fruité cet
Carottes Vichy

Carottes Vichy

J'adore cette recette simple qui donne des carottes fondantes et caramélisées. Mes enfants qui rechignent toujours à manger des légumes l'apprécient aussi. Avec une viande rôtie ou même une simple tranche de jambon blanc, le tour est joué ! Ingrédients pour 4 personnes 1kg de carottes 50g de beurre 15g de sucre Epluchez les carottes et cou
Jambalaya aux crevettes

Jambalaya aux crevettes

Parce qu'on a vraiment besoin de soleil et que visiblement notre salut ne viendra pas du ciel pour un moment... à nous de le glisser dans nos assiettes ! Aujourd'hui un plat unique familial et bien ensoleillé qui provient de la cuisine cajun. Dérivé de la paëlla espagnole, il se prépare selon les goûts avec des crevettes, du poulet ou du poi
Gâteau au chocolat & beurre salé, le Baulois

Gâteau au chocolat & beurre salé, le Baulois

Coucou les gourmands ! Me revoici après une longue absence et, pour me faire pardonner, je vous propose une recette absolument irrésistible. Quoi de mieux que d'associer le chocolat au caramel au beurre salé ? Originaire de La Baule, ce joli gâteau au fondant incomparable et à la croûte légèrement meringuée va ravir tous les amateurs de ch
Moelleux amande & chocolat

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Aujourd'hui mercredi jour des enfants ! Alors forcément on prépare un gros gâteau pour le goûter. De préférence au chocolat chez nous. Celui ci est simple et délicieux. Les blancs en neige permettent le côté croustillant du dessus mais on peut intégrer les oeufs encore plus simplement à la pâte, sans séparer les blancs des jaunes. Ce g
Cookies chocolat café d'après Laura Todd

Cookies chocolat café d'après Laura Todd

Chez nous les cookies restent les biscuits indétrônables du goûter. Aujourd'hui je fais de nouveau confiance à la grande prêtresse en la matière, Laura Todd. J'ai utilisé de l'extrait de café liquide car je n'avais pas de café moulu très fin comme préconisé dans la recette initiale. Si vous en avez, il faudra l'incorporer au mélange fa
Gâteau madeleine aux pommes

Gâteau madeleine aux pommes

Aujourd'hui pour le goûter un gâteau moelleux, épais et riche en fruits. Classique incontournable, la base est celle d'une pâte à madeleines. Le petit plus croustillant du sucre perlé, chez nous on adore ! Ingrédients pour un moule rectangulaire de 20x30 8 belles pommes 120g de beurre mou 150g de farine avec levure incorporée 100g de sucre
Chiffon Cake vanille, café & chocolat

Chiffon Cake vanille, café & chocolat

Si vous aimez les beaux et bons gâteaux celui-ci va vous plaire. J'ai déniché cette recette sur le très joli blog Amuses bouche. Pour ma part je dois avouer que les calculs de poids de pâte et la vaisselle qui s'accumule ça a toujours le don de me passer l'envie de réaliser une recette. Mais ici le résultat en vaut la peine ! Le marbrage es
Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Il est où le light il est où ?? Et bien aujourd'hui, pas sur ma table ! Aujourd'hui c'est un bon plat familial que tout le monde adore. Fondant et réconfortant à souhait. Avec une petite salade verte quand même, le mariage est parfait ! La cuisson est longue, oui, mais le résultat mérite cette patience... Ingrédients Pour 4 800g de pommes d
Gâteau minute au chocolat

Gâteau minute au chocolat

Il y a des recettes qui peuvent vous sauver une vie un après midi ! Quand le temps et/ou le courage vous manque mais qu'il faut quand même satisfaire les estomacs affamés de vos gourmands, une recette de gâteau minute voilà la solution. Et au chocolat en prime ! L'assurance de régaler tout le monde sans se prendre la tête. Merci à l'invente