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Plume et Fourchette

Plume et Fourchette

Je suis une chanteuse/technicienne en documentation qui aime beaucoup cuisiner, inventer des cocktails et regarder de belles photos. J'habite dans la région de Montréal avec mon homme et mon minou. =) Les photos sont de moi, pour les utiliser, soyez gentils de me le demander!

Ses blogs

Plume et fourchette

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Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.
Plume et Fourchette Plume et Fourchette
Articles : 141
Depuis : 12/12/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Aubergiste! Qu’on m’apporte à boire!

Aubergiste! Qu’on m’apporte à boire!

Gin Gin à la poire (sans alcool) Depuis quelques années, je trouve que je bois trop d’alcool. La pandémie n’aide pas, mais la réflexion était là bien avant. En fait, elle a commencé lors d’une visite annuelle chez mon médecin où j’avais vraiment envie de mentir aux questions : « Combien de consommations par semaine prenez-vous et
Sangria "Touski" de confinement

Sangria "Touski" de confinement

Qui n’a pas une vieille bouteille de porto reçu en cadeau qui traine au fond d’une armoire ou un triple sec poussiéreux? Avec le confinement, je pense qu’on essaie tous de passer ce qu’on a déjà sous la main plutôt que de se rendre à l’épicerie ou à la SAQ pour rien. Et on ne veut surtout pas gaspiller une bonne bouteille de vin!
Tartinade végé style pâté de « foie »

Tartinade végé style pâté de « foie »

Je le dis tout de suite, je capote sur les charcuteries. Mon homme et moi on adore se préparer ce qu’on appelle des « gloutonneries » avec fromages, saucissons, rillettes, jambon Serrano et plus encore, mais on s’entend que manger ça tous les jours (surtout le matin) c’est plus ou moins recommandé. On garde donc nos « gloutonneries » p
Pâtes tièdes aux crevettes et noix de coco

Pâtes tièdes aux crevettes et noix de coco

C’est mon amie Martine qui m’a fait découvrir cette délicieuse recette. Parfaite pour les journées chaudes, elle est savoureuse et pleine de couleurs. Comme pour la plupart des recettes sur ce blogue, je suis rarement « l’inventrice » de la recette même si j’y apporte toujours ma petite twist. Je tiens absolument à donner le crédit
Barres aux bananes

Barres aux bananes

Je vous avais déjà parlé que je ne tripe pas tant que ça sur les déjeuners. Depuis ce temps, j’ai fait des recettes de pains aux bananes, de scones, mon chum fait du pain et j’ai adopté les bols de smoothie ce qui rend les matins et les déjeuners beaucoup plus joyeux! Voici une autre petite recette que j’ai trouvée sur le site de Craz
Faux œufs Bénédictine santé de paresseux!

Faux œufs Bénédictine santé de paresseux!

Faux oeuf Bénédictine J'adoooore les œufs à la Bénédictine, mais on s'entend que 5 jaunes d’œufs et 1/2 livre de beurre pour déjeuner, c'est un peu intense. Pourquoi ne pas avoir l'option d'en manger TOUS les matins! Je sais, les puristes peuvent oublier cette recette, c'est pourquoi j'ai titré "Faux oeufs Bénédictine". On pourrait aus
Agenda journal pas tout a fait bullet

Agenda journal pas tout a fait bullet

Au secondaire et au cégep, mes agendas étaient remplis de gribouillis, de dessins et de notes sans lien aucun avec les devoirs et les études à faire. Ils étaient un peu le reflet de ma vie d'ado. J'ai toujours eu des agendas papier ou je marquais le temps en y inscrivant rendez-vous et spectacles à venir. Je crois que j'aime bien garder une t
Changement de cap

Changement de cap

Croisée des chemins ©Pixabay Comme les choses peuvent changer en 10 ans. Quand j'ai créé ce blogue en 2008, j'avais envie de partager ma passion pour la cuisine et la photo culinaire. J'étais ben "crinquée" comme on dit! Mais les années ont passées, les tournées de spectacles, le retour aux études et la nouvelle carrière ont eu raison de
Bol, bowl, boru

Bol, bowl, boru

Pour moi, chaque repas devrait être spécial. Je sais que dans la folie du quotidien, ce n’est pas toujours possible, mais j’ai de la difficulté à manger pour manger. Comme c’est une activité qui se répète au moins trois fois par jour, et ce tout au long de notre vie, pourquoi ne pas en faire une fête! J’ai besoin que ce soit beau, q
Summer "spritz"

Summer "spritz"

Depuis quelques années, il y a un buzz autour de l’Aperol spritz. Certains l’adorent et d’autres le détestent. Dans un récent article du New York Times, un journaliste titre même : « The Aperol Spritz Is Not a Good Drink » en suggérant d’autres options. Mais qu’est-ce qu’un spritz? On raconte qu'à l'origine, des soldats autrichi