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EmilieRD

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Mon quotidien d'expat francaise en Republique Dominicaine, une ile visitée chaque année par des millions de voyageurs du monde entier. Je vous y parle tant de mes sorties que de mes découvertes en cuisine (typique ou fusion franco-dominicaine), de la musique, des photos...

Ses blogs

La vie en République Dominicaine

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
EmilieRD EmilieRD
Articles : 1981
Depuis : 04/01/2008
Categorie : Lifestyle

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Si vous aimez les fruits de la passion, cette recette de mousse est pour vous! Elle est parfaitement aérienne bien qu'elle ne contienne pas d'oeuf, est sucrée juste comme il le faut... En plus, c'est du vite fait, la préparation se fait en 5 minutes, puis 3 heures au frigo. Il vous faudra pour 3 verrines de 100 grammes chacune, si vous êtes tr
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Aujourd'hui s'est ouvert à Paris une nouvelle édition du Salon de l'Agriculture, ce qui m'a ramené de vieux souvenirs... En 2006, avec le Ministère de l'agriculture dominicain, nous sommes allés exposer la au Pavillon International du SIAL. Une jolie petite maison de campagne en bois a été fabriquée et tout autour étaient exposés les prod
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Et si nous allions nous promener du côté de Las Terrenas, le "village français" de la côte Nord, sur la Péninsule de Samaná. Ses plages de sable fin sont longues et idéales pour une balade à toute heure... Il y a plusieurs plages à Las Terrenas, parfois situées à quelques kilomètres du centre ville: Popi, Playa de los Pescadores, Playa
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Playa Rincón est classée parmi les 10 plus belles plages du monde par Conde Nast Traveller! Pour être sincère, même si la plage est jolie, je ne la mettrais pas dans mon trio de tête (mais c'est personnel!). Cette plage de la Péninsule de Samaná est proche du joli petit village de Las Galeras, toutefois, elle est éloignée du centre (une q
Habichuelas con dulce, le dessert typique du Carême en République Dominicaine

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Le 2 mars dernier, a débuté le Carême, la saison officielle des habichuelas con dulce a donc commencé! Je dis bien "officiellement", car pas besoin d'attendre cette époque pour se régaler de cette crème sucrée aux haricots rouges. Elle sera néanmoins présente dans tous les foyers dominicains le Vendredi Saint (15 avril cette année). C'es
Hôtel Dreams Palm Beach - Punta Cana

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Il y a quelques semaines, nous avons séjourné au Dreams Palm Beach de Punta Cana. Pour moi, la chaîne d'hôtels DREAMS est vraiment une valeur sûre, on n'est jamais déçus, tant le service y est excellent. Les chambres sont jolies, confortables (pantoufles, grands peignoirs, balance pour peser vos bagages, produits de beauté premiums), les in
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Mon petit paradis à Las Terrenas! Nous avons découvert ce bel endroit en 2020, en vacances forcées (beaucoup d'entreprises avaient décidé de donner les congés annuels à un moment où l'activité était encore lente, ce qui fut mon cas) alors que les frontières étaient toujours fermées, nous avions décidé que nous ne resterions pas enfer
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L'hôtel Coral Costa Caribe est l'un des hôtels les plus connus et anciens de la zone de Juan Dolio. Il a fermé durant la pandémie et, contrairement à d'autres structures qui ont ouvert dès juillet 2020, il accueille de nouveau des visiteurs depuis ce mois d'avril 2022. Sur les réseaux sociaux, je recevais beaucoup de questions sur l'hôtel,
Pancakes à la banane et au lait de coco

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Demain c'est mardi gras! Si pour changer vous réalisiez ces délicieux pancakes à la banane et au lait de coco! Pour une dizaine de pancakes: - 1 banane (85 grammes pour moi) - 30 grammes de sucre de canne en poudre - 1 belle cuiller à soupe de sucre de canne liquide - 15 cl de lait de coco - 85 grammes de farine - 1 oeuf - 1 cuiller à café d
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Les beaux jours arrivent et avec eux, des envies de desserts frais et fruités. Cette panna cotta répond parfaitement à ces désirs. C'est vraiment un dessert gourmand d'été, idéal pour terminer un bon barbecue sur une touche exotique et légère! Il vous faudra: Pour la panna cotta: - 200 grammes de crème liquide (20% pour moi) - 1 boite de