En ce jour de fête nationale un plat typiquement belge revu sans allergènes... ingrédients pour 2 personnes : 500-600 gr de carbonnades de bœuf (boeuf maigre coupé en cubes à mijoter) 2 oignons 2 carottes 1 gousses d’ail 50 cl de gueuze ou d'une autre bière belge 1 cc de sucre de fleur de coco 2 feuilles de laurier – 1 branche de thym 1
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