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michel-harrburger

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HARDJET

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Les activités de Michel Harrburger
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mes recettes, trucs et astuces pour la cuisine
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Categorie : Cuisine

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Mes billets d'humeur

Cette année j’ai décidé de publier sur mon blog, une nouvelle rubrique : mes ‘billets d’humeur’. Juste pour faire part à ceux qui les lirons de mes mésaventures et de mon état d’esprit. Et si certains d’entre vous veulent les commenter et me donner des conseils ils sont les bienvenus… Un petit coup de nostalgie (03/05/2020) Le t
Ma vie d'avant

Ma vie d'avant

En février 1989 j'ai créé un bureau d'études paysage environnement, cette aventure s'est terminée en décembre 2016. Au cours de ces 27 années j'ai été amené à concevoir des parcs publics, des aires de jeux, des terrains de football en synthétique et de nombreuses autre réalisations se rapportant aux espaces verts et à l'environnement.
MA PREMIÈRE BRIOCHE

MA PREMIÈRE BRIOCHE

Ma première brioche (23 sept. 17) prête à déguster (et en plus elle est bonne) démoulée sortie du four 2 sortie du four mise en place dans le moule 2 mise en place dans le moule sortie, puis préparation au rouleau à tarte préparation de la pâte, mise au réfrigérateur pendant une nuit les ingrédients
Mes articles publiès dans le Républicain Lorrain en 2020

Mes articles publiès dans le Républicain Lorrain en 2020

C'est reparti pour une nouvelle année d'articles vendredi 09 octobre mercredi 07 octobre mardi 06 octobre lundi 05 octobre vendredi 02 octobre mercredi 30 septembre mardi 22 septembre jeudi 17 septembre samedi 12 septembre dimanche 13 septembre mercredi 09 septembre vendredi 28 août mardi 25 août vendredi 14 août jeudi 13 août lundi 10 août (
Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Tarte à la courgette il ne reste plus qu'à la déguster servir tiède attendre que les bords de la pâte soient à la bonne couleur prête à mettre au four préparer la 'migaine' ingrédients supplémentaires pour la préparation couper en petits dès avant de les faire cuire (5mn dans de l'eau salée) couper la courgette en petites tranches ava
MES TARTES SUCRÉES

MES TARTES SUCRÉES

Mes tartes sucrées Tarte à l'orange et crème d'amandes - 24 janvier 2018 Tarte au flan - 18 janvier 2018 tarte poires (marché Sainte Thérèse) chocolat - sept.17 tarte à la rhubarbe (congélateur) sept. 17 tarte aux quetsches (marché Sainte Thérèse) sept.17 tarte aux pommes (du marché) et aux noix (août 2017) tarte aux mirabelles acheté
CONSEILS

CONSEILS

CONSEILS / BILLETS D'HUMEUR Brandt ou Ponce Pilate ? Moi : J’ai acheté chez Boulanger le 19 novembre 2018 un Mini four Brandt FC405MB noir. Malheureusement une charnière s’avère défectueuse. C’est un appareil que j’utilise quotidiennement et dont je ne peux me séparer pendant une longue période. Le SAV de Boulager ne s’avérant pas
Quelques uns de mes articles (texte + photo) publiés dans le RL en 2018

Quelques uns de mes articles (texte + photo) publiés dans le RL en 2018

Articles textes (rédigés par mes soins) et photos (prises par mes soins) mardi 18 décembre lundi 10 décembre jeudi 06 décembre samedi 01 décembre vendredi 30 novembre jeudi 29 novembre dimanche 25 novembre vendredi 23 novembre samedi 17 novembre jeudi 15 novembre mercredi 14 novembre mardi 13 novembre lundi 12 novembre mardi 06 novembre diman
Tarte aux pommes et aux noix

Tarte aux pommes et aux noix

Tarte aux pommes du marché et aux noix râpées râper des noix à la sortie du four pommes achetées au marché