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190g de Polenta 800ml de bouillon Sel & poivre Origan Beurre Faire bouillir de bouillon, verser délicatement la polenta pour éviter les grumeaux et remuer continuellement 4-5 minutes Verser dans un moule / plat et mettre au réfrigérateur 1h Découper en frites, A l'aide d'un pinceau, huiler les frites et parsermer d'épices Enfourner 30 minutes