16 petites brioches citrouilles au potiron et à la cannelle pour les brioches 8g de levure boulangère sèche 150ml de lait 100g de purée de potiron 1 oeuf 100g de sucre 500g de farine 2 càc d'épices (cannelles, 4 épices, gingembre, muscade) 1 pincée de sel 100g de beurre mou pour le glaçage 100g de beurre 100g de sucre 3 càc de cannelles b

Pour 2 bûches biscuit madeleine 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 40 g de lait 6 g de levure chimique préchauffer le four à 180°c faire fondre le beurre au micro onde. tamiser la farine et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. incorporer le beurre fondu à la pâte. verser sur les 2

1 échalote 50g d'oignon jaune 250g de courgette 250g de petits pois frais ou surgelés 250ml d'eau 1 bouillon de légume ou de volaille eplucher l'échalote et l'oignon et les couper en morceau, dans une grande casserole, mettre l'échalote, l'oignon, les courgettes et les petit pois, ajouter l'eau et le bouillon et faire bouillir cuire 30 minutes

100g de spéculoos 100g de sablés 50g de beurre demi sel 1 belle barquette de fraises 250g de mascarpone 150ml de crème liquide entière 1 càc de vanille liquide ou en poudre 50g de sucre 1. mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu, remixer. 2. tassez les biscuits dans un moule et réserver au frais. 3. fouetter le mascarpone, la crème chant

Pâtes au choix 100g de brocolis (frais ou surgelés) 1 courgette 1 échalote ou un oignon 1 càs de levure maltée lait 1 bouillon de légume basilic cuire le brocoli dans de l'eau salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, cuire les pâtes, eplucher et couper la courgette en dés, puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un p

300g de petites pommes de terre huile de sésame 3 gousses d'ail 250ml d'eau 2 cas de miel 80ml de sauce soja laver (et éplucher les pommes de terre) et les couper en gros dés. les faire revenir quelques minutes dans une poelle avec de l'huile de sésame. ajouter l'ail écrasé et poursuite la cuisson quelques minutes pour dorer légèrement les

10ml d'huile végétale de millepertuis 15 gouttes d'he de menthe poivré 20 gouttes d'he de lavande aspic

Pour 3 personnes 1 feuille laurier sauce 100 g lentilles corail 2 c. à café huile d'olive 1 oignon 2 c. à soupe de basilic 1 pincée de sel 200 g de purée de tomate 1/2 c. à café de sucre 1 gousse ail 1 petite carotte 1 bouillon de légumes commencer par préparer la sauce tomate : faire revenir 1/2 oignon avec un peu d'huile d'olive, ajouter

1 oignon 2 carottes 150g de quinoa 150g de brocolis en fleurettes 1 bouillon de légume 300g d'eau eplucher et couper en gros morceaux les carottes et l'oignon les mixer 3-4 secondes pour obtenir une brunoise rincer le quinoa et l'ajouter à l'oignon et aux carottes ajouter 300g d'eau bouillante, 1 cube de bouillon de légume et les fleurettes de b

500g de champignons 3 carottes 5 échalottes 4 pommes de terre 1 brocolis lait +/- beurre bouillon de légume ou de volaille muscade cumin sel poivre dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive eplucher et mixer les carottes, les ajouter aux échalotes avec un fond d'eau laver et mixer grossièrement les