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Bonjour, Un parfum d'exotisme pour le dessert, ça vous dit ?! Je vous propose de faire un sorbet mangue-ananas ... et parce que nous sommes assez gourmands à la maison, j'ai associé la glace coco à mon nouveau sorbet ! Miam ! 600 g de mangue et ananas (mélange surgelé U) 20 cl d'eau 100 g de sucre en poudre 25 g de glucose Décongeler le mél