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ô Miam Miam de SoSo

Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir

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Articles : 1106

Depuis : 08/06/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CHILI CON CARNE AU COOKEO

10 févr. 2018

INGRÉDIENTS ( 4 PERSONNES) 1 filet d'huile d'olive, 1 gros oignon rouge, 2 gousses d'ail écrasées, 600 gr de viande de bœuf hachée, 1 càs d'épices chii power ( ou un mélange de paprika, piment, cumin, origan, girofle ) une boite ( 60 gr) de concentré de tomate, 1 grande boite de haricots rouges (égouttés) sel, poivre 300 ml de bouillon d

AMANDES AU CHOCOLAT

9 déc. 2017

INGREDIENTS 200 gr d'amandes entières mondées200 gr de chocolat noir30 gr de sucre en poudre25 gr d'eau1 pincée de sel100 gr de sucre glace,30 gr de cacao non sucrédes glaçons PREPARATION Dans une casserole, portez à ebullition l'eau puis ajoutez le sucre en poudre. Mélangez et laissez bouillir sur feu moyen pendant 3 minutes. Le sirop obten

LE NOIRAMEL by Christophe Felder

14 mars 2018

le Noiramel de Christophe Felder est une vraie poésie gourmande en toute simplicité. INGREDIENTS BISCUITS AUX NOIX DE PECAN 1 jaune d'oeuf, 1 oeuf, 160 gr de sucre semoule, 45 gr de fécule de pomme de terre, 1 càs de farine, 3 balncs d'oeuf, 100 gr de noix de pécan hachées. MOUSSE AU CHOCOLAT CARAMEL 200 gr de chocolat noir 45 gr de sucre, 50

CREME GLACEE AUX SNICKERS

23 juin 2018

Irresistible tentation gourmande... INGREDIENTS 50 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf 130 gr de sucre, 20 gr de crème fraiche épaisse à 30%, 2 gousses de vanille, 1/4 de càc de vanille poudre, 40 gr de lait en poudre, 1 càs de maïzena, 4 snickers, coulis de caramel au lait liquide + une sorbetière PREPARATION JOUR 1 Disposez la cuve de votre sorbet

BISCUITS TENDRES AU CHOCOLAT ET MARSHMALLOW de Martha Stewart

10 déc. 2017

Inspirée du livre Biscuits, sablés, cookies - La Bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart INGREDIENTS 30 BISCUITS 250 gr de farine, 90 gr de cacao non sucré en poudre, 1/2 càc de bicarbonate de soude, 1/2 càc de gros sel, 120 gr de beurre à t° ambiante, 200 gr de sucre en poudre, 1 gros oeuf, 125 ml de lait entier, 1 càc d'extrait d

PAIN MUESLI - PAIN SPORTIF

6 avr. 2021

Plus gourmand que le pain, moins riche qu'une viennoiserie ou une brioche. Très complet, même nature c'est un plaisir au petit déjeuner ! Un pain que j'ai fait et que je refait très souvent . La cuisson four ou directement en machine à pain INGREDIENTS 425 gr de farine T55, 180 ml de lait, 120 ml d'eau, 25 gr de beurre, 1/2 càc de sel, 1 1/2

PÂTÉ DE CAMPAGNE de Jean-Pierre Coffe

18 déc. 2017

INGREDIENTS Pour 8 personnes 500 g de gorge fraîche de porc découenné 200 g de foie de porc frais 2 belles échalotes grises 3 cuillères à soupe de persil haché 1 demi-verre à moutarde de vin blanc sec 2 œufs 150 g de crépine de porc 3/4 de cuillère à café de sel Poivre au moulin PREPARATION Hachez, ou faites hacher (grosse grille) par

FLAN VANILLE CARAMEL AU COOKEO

9 févr. 2018

INGREDIENTS 1 boite de lait concentré sucré ( environ 395 gr) on ajoute la même quantité de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 càs rase de maïzéna 1 càs de vanille liquide du caramel liquide 400 ml d'eau 1 moule pouvant aller dans le panier vapeur du cookéo PRÉPARATION 1/ Mélanger le lait concentré, le lait demi-écrémé, les œufs, la vani

SAUCISSON EN CHOCOLAT

8 déc. 2017

INGREDIENTS 200 gr de chocolat noir à 70%ou 100 gr de chocolat noir + 100 gr de chocolat au lait 80 gr de beurre,100 gr de sucre glace,1 oeuf,150 gr de gaufrette chocolat1 belle tasse d'amandes et de noisettes entieres PREPARATION Préparez sur le plan de travail tous les ingrédients, cassez le chocolat en morceaux, concassez les amandes et les n

GÂTEAU MARBRE AU COOKEO

12 févr. 2018

PRÉPARATION 10 minutes CUISSON 45 minutes INGRÉDIENTS 3 oeufs 200 gr de sucre en poudre, 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème liquide 3 càs de cacao amer 400 ml d'eau PREPARATION Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans un récipient, fouettez les jaunes, le sucre, la farine, la levure et la crème . A part montez l