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SoSo

Gourmande !
Tags associés : apero, bla bla & cie, boulange salee cuisinee, cake et pain en machine a pain, cake - cookies - muffins - biscuits, confiture maison, dessert, entrees, fabrication saucisse et charcuterie maison, glace - sorbet, gourmandises, gratins, jus de fruit - cocktail - jus de legume - smooties, la une est a vous, legumes - acompagnement, mijoteuse, multi-delices, mini-cocottes, pizzas

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ô Miam Miam de SoSo

ô Miam Miam de SoSo

Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir en commençant par le plaisir des yeux.
SoSo SoSo
Articles : 1100
Depuis : 08/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

OEUFS GARNIS AU FOUR

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Les oeufs garnis au four sont originaux, gourmands et très simples à réaliser. Vous pouvez les confectionner avec du jambon blanc, du jambon cru ou du bacon. Accompagnez-les d'une belle salade composée et vous réaliserez en très peu de temps un repas complet ! INGREDIENTS 4 oeufs dur, 3 tranches de pain sans croûte, 20 cl de lait, 500 gr de
CANNELES AU CHOCOLAT

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Inspirée de la recette des cannelés de bordeaux de Trish deseine que j'ai retravaillé ici en version chocolat. INGREDIENTS · 500 ml de lait frais entier ( j'ai utilisé du lait entier basique brique rouge), · ¼ de càc de vanille en poudre , · 100 gr de chocolat noir patissier, · 20 gr de cacao amer non sucré · 30 gr de beurre (j’ai uti
TARTARE DE SAUMON FACILE

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INGREDIENTS Pour 4 personnes 600 gr de saumon frais sans peau 2 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja 1 belle échalote, ciboulette+aneth 1 jus de citron vert sel, poivre PREPARATION Détaillez le saumon en petits morceaux. Emincez finement l'échalote. Dans un saladier assaisonnez le saumon avec l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citr
CONFECTION SAUCISSES MAISON

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INGREDIENTS 800 g d'épaule de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 200 g de poitrine de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 15 g de sel 2,5 g de poivre moulu 2,5 g d'ail semoule Des épices de votre choix + boyau ( dans cette recette boyau de mouton) PREPARATION Dessalez le boyau dans de l'eau froide. Passez la viande au hachoir. M
MUFFINS A LA FRAMBOISE façon MADE IN USA

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INGREDIENTS 20 MUFFINS 360 gr de farine, 2 oeufs + 1 jaune, 250 ml de lait Ribot, 185 gr de sucre, 100 gr de beurre mou, 1 sachet de levure chimique 1 càc de bcarbonate, 1 pincée de sel, 1 càs extrait de vanille, 160 à 180 gr de framboises CRUMBLE 40 gr de farine, 20 gr de poudre d'amande, 30 gr de beurre froid, 25 gr de sucre en poudre, 25 gr
GALETTE PACAUDE - Galette de Pâques Vendéenne

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La galette Pagaude est une viennoiserie Vendéenne confectionnée depuis le moyen âge à l’occasion de la fête de Pâques, la tradition voulait que chaque famille fabrique sa brioche à la mie serrée riche en beurre et en sucre. "Quand Pâques arrivait, c'était la fête religieuse et aussi la grande fête de la "galette pacaude". Dès le Vend
TARTE A LA TOMATE ET FOURME D'AMBERT

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Très simple à réaliser, parfaite accompagnée d'une salade Source de la recette : Hervé cuisine INGREDIENTS 250g de farine 125g de beurre mou 5g Sel eau (30 ml environ) 5 tomates Fourme d'ambert Thym 2 cs de crême fraiche moutarde huile d'olive PREPARATION Préchauffer le four à 180°C Préparer la pâte: émieter le beurre dans la farine,
FOUACE AVEYRONNAISE

FOUACE AVEYRONNAISE

Lorsque mes yeux se sont posés sur cette fouace chez Mignardises je l'ai trouvé SUPERBE! INGREDIENTS 500 gr de farine 120 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de lait 3 oeufs 2càc de levure boulangère 1 pincée de sel 1 càs de fleur d'oranger PREPARATION Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP Lancez le programme pâte pour 15 mi
SORBET DE FROMAGE BLANC de Christophe Felder

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Léger, doux, subtilement parfumé Inspirée du livre Glaces et desserts Glacés de Pierre paillon et Christophe Felder INGREDIENTS 20 cl de lait entier, 100 gr de sucre semoule, 300 gr de fromage blanc à 40% le jus d'un citron PREPARATION JOUR 1 Disposez la cuve de votre sorbetière au congélateur (ou ~15h avant). Faites chauffer le lait dans un
SORBET KIWI ET CITRON VERT

SORBET KIWI ET CITRON VERT

INGREDIENTS 1kg de kiwis, 230 gr de sucre en poudre, 1 jus de citron vert, 120 ml d'eau, PREPARATION JOUR 1 Disposez la cuve de votre sorbetière au congélateur (ou ~15h avant). Commencez par préparer un sirop en mélangeant le sucre et l'eau. Portez le sirop à ébullition et laissez-le sur feu moyen pendant 5 minutes. Remuez régulièrement afi