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ô Miam Miam de SoSo

Des recettes simples et pas chères, à la portée de tous, pour bien manger, et surtout se faire plaisir
SoSo SoSo
Articles : 1114
Depuis : 08/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

JEAN BONHOMME ou MANNELE ou MANNALA

JEAN BONHOMME ou MANNELE ou MANNALA

Bientôt St Nicolas...De l'Alsace à la Lorraine où il s'appelle Jean Bonhomme. Ce pain au lait en forme de petit bonhomme est servi en Alsace pour la Saint-Nicolas accompagné d'un chocolat chaud. Aussi connu sous le nom de mannala (à Mulhouse) ou mannele (à Strasbourg). Voici la liste d'ingrédients directement prise chez Cojocano INGREDIENTS
FAISSELLE AU MIEL CHAUD - AUX DATTES & PISTACHES

FAISSELLE AU MIEL CHAUD - AUX DATTES & PISTACHES

Simple , rapide , peu onéreux et très bon ! source 50 recettes fruits & légumes INGREDIENTS 4 PERSONNES 12 dattes, 40 cl de miel de fleurs, 4 faisselles, pistaches concassées PREPARATION Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer le miel dans une casserole et ajoutez-y les dattes. Mélangez et retirez du feu. Egout
CRUMBLE AU SAINTE-MAURE - NOIX ET RAISIN

CRUMBLE AU SAINTE-MAURE - NOIX ET RAISIN

Simple, rapide et plein d'effet joliment présenté. Source 80 recettes simples et épatantes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 fromage de chèvre Sainte-Maure, 75 gr de cerneaux de noix, 75 gr de raisins secs, 100 gr de farine, 100 gr de beurre, sel, poivre du moulin PREPARATION Préchauffez le four à 210°. Concassez les noix. Dans un récipient me
ECLAIRS JAMBON FROMAGE BLANC ET BOURSIN

ECLAIRS JAMBON FROMAGE BLANC ET BOURSIN

En entrée ou en repas léger accompagnés d'une petites salade composée ces éclairs farcis au jambon et boursin sont parfaits. Présentés en apéritif ils seront très appréciés en version mini. Variez les saveurs de la farce, jambon, surimi, thon, saumon. C'est toujours un plaisir ! photos©Soso INGREDIENTS 12 ECLAIRS PATE A CHOUX 160 gr de
LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE - FACILE - RECETTE D'HIVER

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE - FACILE - RECETTE D'HIVER

INGREDIENTS 1,5 kg de langue de boeuf, 3 carottes, 2 feuilles de laurier,1 branche de thym, 3 poireaux, 1 oignon, 1 bouquet de persil, 4 clous de girofle, 2 cubes de bouillon KUB OR, SAUCE 1 boîte de concentré de tomates (140 gr),100 g de cornichons,10 cl de vinaigre de vin, 40 cl de vin blanc sec,100 g de farine, 20 gr de margarine + 2 càs d'hu
GATEAU AUX POMMES A L'ANCIENNE

GATEAU AUX POMMES A L'ANCIENNE

Je reçois régulièrement des demandes concernant ma recette de gâteau à l'ancienne. Pour le plaisir je vous la remonte car il semblerait que différentes gourmandes ont un peu de mal à la retrouver... INGREDIENTS 6 pommes de type Golden ou Reinette, 200 gr de farine, 120 gr de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 citron, 50 gr de beurre, 10 cl de lait,
PAIN AU LAIT - RECETTE FACILE

PAIN AU LAIT - RECETTE FACILE

Des petits pains au lait moelleux, gourmands qui n'ont rien à envier à leur voisine la brioche . INGREDIENTS POUR 12 PETITS PAINS 500 gr de farine type 55 20 gr de levure boulangère 50 gr de sucre en poudre 40 gr de beurre demi sel 1/2 càs de sel fin 1 œuf 250 ml de lait 1 œuf battu ou du lait pour la dorure ( au choix) PREPARATION Mettez les
POTIMARRON FARCI  - RECETTE D'HIVER

POTIMARRON FARCI - RECETTE D'HIVER

Le potimarron est un légume riche en vitamine A et C ainsi qu'en fibres . Il est comme beaucoup de légumes, peu calorique , riche en calcium, en magnésium, phosphore et potassium . Ce serait dommage de s'en priver 🙂 Source : Les plats d'hiver INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 potimarron moyen, 1 oignon, 100 gr de jambon cru, 125 gr de mélange d
ROULE BICOLORE AU NUTELLA

ROULE BICOLORE AU NUTELLA

INGREDIENTS BISCUIT NATURE 3 oeufs, 75 gr de sucre, 90 gr de farine ou ( 50 gr de farine + 40 gr de maïzena) 1/4 càc de levure chimique BISCUIT CHOCOLAT 3 oeufs, 75 gr de sucre, 90 gr de farine, ( 50 gr de farine + 40 gr de maïzena) 2 càs de cacao en poudre, 1/4 càc de levure chimique + nutella pour la garniture PREPARATION PATE NATURE Sépare
FABRICATION - FAIRE SON FROMAGE MAISON - TYPE CAMEMBERT

FABRICATION - FAIRE SON FROMAGE MAISON - TYPE CAMEMBERT

Faire son fromage à la maison n'est pas si inaccessible que ca ! 😊 Quelques moules faisselle que vous pouvez vous même fabriquer , quelques cultures ou starter pour lancer l'ensemencement , de la patience car " oui" pour le fromage maison il en faut même beaucoup et " faire son fromage à la maison peut commencer ! Dans cette fabrication j'ai