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Bonjour!! j'avais fait une meringue et il me restait les jaunes d'oeufs, j'ai donc cherché une recette de biscuits qui ne contenaient que des jaunes! je suis tombé sur cette recette : les helenettes dans le blog suivant (que je remercie en passant) : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-les-helenettes-biscuits-moelleux-au-jaune-doeuf.