Temps : 15 minutes ingrédients : 20 belles tiges de menthe fraiche 600 grammes de sucre préparation : rincez et essorez les tiges de menthe. effeuillez-les pour obtenir au minimum 300 feuilles. dans une casserole, diluez le sucre dans 60 centilitres d'eau froide. ajoutez la menthe, chauffez et laissez bouillir 10 minutes. laissez refroidir dans l

Temps : 10 minutes ingrédients : 250 grammes de farine 30 grammes de sucre 2 œufs 1 sachet de levure traditionnelle 65 grammes de beurre 1 pincée de sel 30 centilitres de lait préparation : prévoir 1 h de repos. mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez. ajoutez ensuite le beurre

Temps : 1 heure 35 minutes ingrédients : 250 grammes de steak haché 100 grammes de farine 2 œufs 20 centilitres de lait 1 boite de 400 grammes de tomates concassées 1 oignon 1 carotte 350 grammes de de salade mélangée 30 grammes de beurre 10 centilitres de crème liquide 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de sucre ke

Temps: 45 minutes ingrédients: 12 pommes de terre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre herbes de provence préparation: mettre le four à chauffer à 250°c. epluchez les patates et les couper en quartier pas trop épais. mettez du papier cuisson sur une plaque et y poser les patates découpées. assaisonnez de sel, poivre, et herbe d

Temps : 1h25 ingrédients : 1 kg de potiron 300 g de carottes 200 g d'oignons 200 g de poireaux du beurre 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 40 cl de crème fraiche du sel préparation : taillez les légumes en gros dés et les faire suer dans le beurre. rajoutez 1.5l d'eau, puis mettez l'ail écrasé et le bouquet garni. mettez à cuire pendant 1h pa

Temps : 20 minutes ingrédients : 3 œufs 50 grammes de beurre 100 grammes de chocolat pâtissier 80 grammes de sucre 8 carrés de chocolat noir préparation : préchauffez le four à 260°c. dans une casserole, cassez en morceaux le chocolat et ajoutez le beurre en parcelle. faites fondre le tout à feu moyen. tout en mélangeant, incorporez-y les

Temps : 15 minutes ingrédients : 1 gousse d'ail 180 grammes de thon 1 boîte de maïs 5 brins de persil 3 avocats 2 citrons 2 tomates sel, poivre et salade 1 demi oignon 5 gouttes de tabasco préparation : egouttez le thon et émiettiez puis ciselez la ciboulette pressez un citron. coupez les avocats en deux et retirez les noyaux puis citronnez qu

Temps : 25 minutes ingrédients : 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 400 grammes de spaghettis 1 pincée de poivre 1 goutte de tabasco (facultatif) huile d'olive et sel préparation : pelez l'ail puis coupez le en petit dès avec de l'huile dans une poêle en le faisant blondir. pendant ce temps dans une casserole d'eau bouillant

Temps : 25 minutes ingrédients : 12 tranches de chorizo 8 tomates 3 gousses d'ail 8 œufs de petit calibre huile d'olive sel et poivre préparation : pelez puis émincez l'ail. dans une poêle avec de l'huile, faites-le revenir à feux doux quelques minutes. ajoutez les tomates et faites-les fondre 10 minutes en remuant de temps en temps. cassez d

Temps: 45 minutes ingrédients: 1 kg de courge 1 gousse d'ail 2 oignons 2 pommes grany 3 cm de racine de gingembre 1 cuillère à café de curry du sel, du poivre et de l'huile d'olive préparation: dans un autocuiseur, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites y revenir les oignons émincés. ajoutez successivement les pommes épluchée