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Violette

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Violette

Je suis de retour, Pour vous jouer un mauvais tour, Afin de préserver le monde de l'inanition, Afin de rallier tout le monde à ma passion, Afin d'écraser le surgelé et l'obésité, Afin de vous faire baver jusqu'à la voie lactée! Violette Fru, La tambouille de violette plus rapide que la lumière
Tags associés : abats, apero-buffet, biscuits, boeuf, boissons, cakes, canard, cocktails, desserts, diy, entrees, fruits, gibier, gouter, legumes

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La tambouille de Violette

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Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
Violette Violette
Articles : 459
Depuis : 26/07/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Lasagnes façon aubergines à la parmesane

Lasagnes façon aubergines à la parmesane

Voilà une recette qui avait fait un carton lorsque j'étais au commande de la cuisine du Corto, un repas simple et végétarien, un pur plaisir gourmand et décadent mais relativement simple à faire. Pour 4 personnes, il vous faudra: 4 grosses aubergines 10 feuilles de lasagnes fraiches 500gr de concassé de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 125 gr
Ravioles de potimarron et noix, émulsion à la sauge

Ravioles de potimarron et noix, émulsion à la sauge

Me voilà de retour, après une saison absolument géniale mais éreintante! Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent déjà que j'ai changé de travail, je suis maintenant seconde sous les ordres d'un jeune chef plein de talents et je dois avouer avec joie qu'il m'a déjà permis d'évoluer dans ma cuisine, je suis ainsi ravie de ma nou
Curry vert au canard

Curry vert au canard

J'adore le curry, sous toutes ses formes, que ce soit en Inde ou au Japon, je fais des folies de ce mélange d'épices, au grand dam de mon cher et tendre qui lui n'a pas cette passion ! Aujourd'hui une recette qui change un peu puisque j'utilise un curry vert à l'arôme plus dé licat mais aussi souvent très relevé. Pour 4 personnes, il vous fa
Le fameux rôti de Soma Yukihira dans Food Wars avec mon petit plus!

Le fameux rôti de Soma Yukihira dans Food Wars avec mon petit plus!

Vous l'avez tous deviné, je suis une fan du Japon depuis que j'y suis allée, mais je suis fan depuis trés jeune des animes, et particulièrement de Food Wars. Pour ceux qui ne connaissent pas, Food wars est un manga culinaire Shokugeki no soma, écrit par Yuto Tsukuda et dessiné par Shun Saeki, avec la participation de Yuki Morisaki pour les re
Suprême de canette, risotto de girolles

Suprême de canette, risotto de girolles

Une recette un peu plus classy pour une fois, et je vais même commencer par expliquer ce qu'est un suprême pour ceux qui l'ignorent, alors le suprême est un morceau de la poitrine d'un volaille, il comprends le filet, la peau et le premier manchon de l'aile, ici servi avec un risotto de Girolles, nous avons un parfait diner d'Automne. La Canthar
Quiche thon et tobiko

Quiche thon et tobiko

Aaaaaah le tobiko, j'adore ça personnellement, mais la plupart des gens me regardent avec de grands yeux ronds quand je leur en parle, mais en fait la plupart d'entre vous connaissent grâce à certaines restaurants de sushis qui en utilisent pour leur carte, mais au final.... C'est quoi le tobiko? Le tobiko c'est le nom qu'on donne aux œufs de p
Fondant citrouille et amandes ou mes patacitrouilles d'Halloween

Fondant citrouille et amandes ou mes patacitrouilles d'Halloween

Voilà une petite recette que j'avais mis au point pour une soirée Harry Potter, c'est ma vision des patacitrouilles dans le monde du célèbre sorcier à lunettes! Et comme c'est bientôt Halloween et que l'on est tous conscients que cette année il va être très compliqué de le fêter, je vous offre cette petite recette à réaliser à la mais
Quiche aux Girolles

Quiche aux Girolles

Afin d'éviter l'ennui pendant le confinement, ceux qui me suivent sur facebook savent que j'ai été touchée par une frénésie de cuisine, contrairement au premier confinement mon cher et tendre n'est pas avec moi la plupart du temps et comme vous le devinez sa présence a été une véritable bulle de bonheur puisqu'on revenait du japon et que
Pumpkin spice latte (avec ou sans café mais surtout sans lactose!)

Pumpkin spice latte (avec ou sans café mais surtout sans lactose!)

Mon premier pumpkin spice latte à Osaka J'ai toujours connu les pumpkin latte par les sites du genre 9gag qui se moquaientt pas exemple en les proposant dans les starter pack pour étudiante américaine blonde, ça m'a toujours intrigué mais voulais je devenir un vrai cliché de blonde? Mais, je suis tombée sur un petit café à Osaka qui a tou
Sashimi de thon à la pomme verte et au gingembre

Sashimi de thon à la pomme verte et au gingembre

Et bonjour, bonjour! Deux articles d'affilés! Un vrai miracle! J'ai du temps libre grâce à nos chers gouvernants et j'ai enfin rattrapé tout le sommeil en retard du à la saison bref, je suis en place les gars! Je vous offre aujourd'hui une recette que j'ai pu mettre à la carte du restaurant en suggestion, un vrai petit succès et surtout une