Violette

Je suis de retour, Pour vous jouer un mauvais tour, Afin de préserver le monde de l'inanition, Afin de rallier tout le monde à ma passion, Afin d'écraser le surgelé et l'obésité, Afin de vous faire baver jusqu'à la voie lactée! Violette Fru, La tambouille de violette plus rapide que la lumière

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La tambouille de Violette

Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde

Violette

Articles : 486

Depuis : 26/07/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boulettes Ankake

2 juin 2021

Laissez moi vous parler de ces petites merveilles, c'est une recette que j'avais testé sans être vraiment émoustillée, mais je voulais offrir un buffet japonais à ma meilleure amie et à son cher et tendre donc j'ai décidé de tenter ma chance et inutile de vous dire que ça a été un coup de foudre stomacal immédiat! Des boulettes de viand

Reba Nira : foie aux cébettes

12 mai 2021

J'en vois qui font la grimace au fond! Mais j'adore les abats, et vu que je suis une carencée chronique en fer, il est important que j'en mange régulièrement donc ça tombe super bien! Mais mon cher et tendre est loin d'être un aventurier du goût et j'ai eu beaucoup de mal à lui faire manger des abats... Mais avec cette recette, aucun souci p

Tempura de fleurs de courgettes, vinaigrette carottes et gingembre

5 mai 2021

Les beaux jours sont là et j'ai eu envie de profiter des bons produits du marchés c'est pour cela que je ne suis dirigée vers un plat simple qui met en avant tout les magnifiques légumes qui garnissent les étals! Pour 4 personnes, il vous faudra: 12 fleurs de courgettes 40 gr d’œuf battu 83 gr de farine 3 gr de bicarbonate 16 cl d'eau Pour

Burger Tonkatsu

17 avr. 2021

Suite à de nombreuses demandes, voici le Tonkatsu burger, mais qu'est ce donc me direz vous? Tout simplement, c'est à la base du porc pané (le porc tonkatsu) avec une sauce épaisse et riche en goûts, un plat très apprécié au Japon que l'on trouve servi sur du riz, une salade de chou, dans des sandwichs ou même avec du curry! La panure est

Gua bao au porc Chashu

19 mai 2021

Je vous vois tous vous demander de quel plat je parle encore, je suis sûre que vous êtes un peu perdu si vous n'êtes jamais allé à Taïwan, un Gua bao est tout simplement leur version du sandwich, un pain vapeur fondant et chaud, une garniture fraîche et croquante, ainsi que du porc riche et croustillant, bref un vrai petit coin de paradis, b

Cheesecake saumon

28 avr. 2021

Une petite entrée que j'ai réalisé pour notre repas de Noël cette année, une recette fraîche et délicieuse, gourmande et sans être très originale, elle fera le bonheur de tout les amoureux de saumon! Pour les sablés aux algues, il vous faudra: 230 gr de farine 3 jaunes d'oeuf 1 oeuf 20 gr de sucre 135 gr de beurre demi sel 20 gr de parmes

Layer cake aux myrtilles

14 avr. 2021

Je vous présente mon gâteau d'anniversaire, pour mes 34 ans, au vu de la période, j'ai décidé de ne rien faire afin de ne pas prendre le risque de faire un bouillon de culture à la maison! Mais ça ne m'empêche pas d'avoir fait un joli gâteau à partager avec mon compagnon et mes parents, en voici la recette! Pour 6 personnes, il vous faudr

Coleslaw au sésame

16 avr. 2021

Il y a eu de nombreuses demandes de votre part après ma publication du Tonkatsu burger sur mon Insta, donc j'ai décidé de vous offrir la recette mais en 2 fois, aujourd'hui vous aurez la recette de la coleslaw qu'il y a dans le burger et demain vous aurez la recette du burger en lui même! J'adore cette recette de coleslaw arrangée à ma sauce

Boeuf aux oignons

26 mai 2021

Aujourd'hui, je vous emmène faire une tour dans la gastronomie vietnamienne, avec un plat très connu chez nous, un incontournable du restaurant chinois : le boeuf aux oignons, s'il y a un plat simple à refaire c'est bien celui là! Il vous suffit juste d'avoir réserve bien remplie! Pour deux personnes, il vous faudra: 200 gr de poire de boeuf 1

Croustillants à la Tomme de Savoie, sauce poivron rouges

21 avr. 2021

Pour 4 personnes, il vous faudra: 200 gr de tomme de Savoie 5 cl de crème sel poivre 4 feuilles de brick 3 poivrons rouge 1 poignée de feuille de basilic 10cl de crème entière Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, y jeter les poivrons et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, ajouter la crèm