Bandol, cette appellation où le Mourvèdre est roi, nous a accompagnés lors de l'un de nos derniers généreux repas hivernaux avant l'arrivée des beaux jours que nous connaissons actuellement. Il s'agissait d'un civet de sanglier à la provençale pour être exact. Autant dire que sur un plat aussi sapide, aromatique et puissant, il nous fallai