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Il y a quelque temps je vous avais montré mon fameux chinois mais j'avais omis de vous mettre la recette...la voici donc : sachez tout d'abord que j'utilise pour malaxer et faire monter la pâte ma machine à pain... donc si vous en avez une je vous le conseille vivement... ingrédients pour la pâte... 300 gr. de farine3/4 cuillère à café de s