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- 30 cl de crème liquide entière (35% de matière grasse) - 25 g de sucre glace - 1 gousse de vanille (ou de l'extrait de vanille) - 1 siphon et une cartouche de gaz
1- dans une bouteille vide, versez la crème et le sucre glace préalablement tamisé, puis secouez le tout activement. 2- versez la préparation dans le siphon et réservez au frais