Ingrédients: - potimarron, - 1 œuf, - 10 cl lait de coco, - 100 g de gruyère rapé, - 1 poivron, - sel, poivre et herbes à la convenance. on fait cuire le potimarron en morceaux à la vapeur, puis on le dispose dans le fond d'un plat préalablement huilé. on renverse sur le potimarron le mélange: œuf, lait de coco, sel et poivre. on parsème
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