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Doro

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A table avec doro

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Cuisine/Patisserie
Doro Doro
Articles : 210
Depuis : 06/08/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau fudge au chocolat et à l'orange sanguine

Gâteau fudge au chocolat et à l'orange sanguine

Une recette extraite du "grand livre Marabout de la pâtisserie facile qui nous a vraiment beaucoup plu,à l'origine à l'orange classique mais j'ai testé à l'orange sanguine.Avec la ganache le gâteau est un peu trop sucrée à mon goût donc je réduirais la dose de sucre la prochaine fois mis à part ça la recette est fantastique et la bonne
Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Une petite recette ultra rapide et très bonne du livre et de la clé thermomix "Ma cuisine au quotidien". 130 gr de beurre coupé en morceaux 3 pommes 3 oeufs 150 gr de sucre (j'ai mis 120 gr) 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel ​Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes en 4,les éplucher et retirer le coeur. A l'ai
Crumble à la rhubarbe et crème pâtissière

Crumble à la rhubarbe et crème pâtissière

Une super amie m'a parlé de cette recette,je ne connaissais pas mais j'ai vraiment eu envie d'essayer et je ne regrette pas c'est juste trop bon! J'ai trouvé la recette sur le blog de Simone Morgenthaler,il s'agit de la recette du chef Jean-Luc Timmel. J'ai doublé la recette pour en faire 8 portions et je l'ai adapté au thermomix. Pour la rhuba
Moelleux de courgettes au coeur coulant

Moelleux de courgettes au coeur coulant

Une petite recette thermomix classique mais qui plait beaucoup surtout aux enfants,et même à ceux qui n'aiment pas trop les légumes ;).La recette est parfaite pour mon moule à briochettes de chez Guy Demarle. 80 gr de parmesan en morceaux 100-120 gr d'oignon coupés en 2 1 gousse d'ail 10 gr d'huile d'olive 300 gr de courgettes en morceaux 1/4
Petits sablés d'antan de Christophe Felder

Petits sablés d'antan de Christophe Felder

Comme tous les ans je teste une nouvelle recette de petits gâteaux de Nöel et j'ai choisi cette recette du fameux livre rose ;) "Pâtisserie" que j'adore .Ces biscuits sont simplement délicieux,je pense qu'ils vont beaucoup plaire. Je l'ai simplement adapté au thermomix. 1/4 de citron (le zeste râpé) 1/4 d'orange (le zeste râpé) 250 gr de f
Etoiles de pain d'épices à la mousse de foie gras

Etoiles de pain d'épices à la mousse de foie gras

Voici une recette que j'ai élaboré à l'aide de plusieurs recettes déjà testées,le fameux pain d'épices recette thermomix que j'adore et une mousse de foie gras de demarle.J'ai divisé ces recettes par 2 mais rien ne vous empêche de doubler la recette si nécessaire. Je vous recommande de préparer le pain d'épices la veille il sera encore
Confiture melon-vanille allégée au thermomix

Confiture melon-vanille allégée au thermomix

Me voici de retour après de belles vacances dans le Var mais je ne suis pas rentrée seule,j'ai ramener dans mes valises de beaux melons hummmm et pour pouvoir avoir le plaisir d'en manger cet hiver j'ai décider d'en faire de la confiture donc comme d'habitude avec les moins de sucre possible,voici la recette pour le tm5: 1000 gr de chair de melo
Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

J'adooooore la rhubarbe,je fais des tartes,le fameux cake de Sophie mais là j'ai eu envie de tester en gâteau et je suis tombée sur la recette du blog "papilles et pupilles" qui elle même l'avait trouvé puis modifié de chez "marmiton",bref un super bon gâteau plein de saveurs et caramélisé un vrai bonheur.J'ai utilisé mon moule à manqué
Cookie géant au chocolat

Cookie géant au chocolat

Voici ma version du cookie géant,avec ma pâte à cookies habituelle et ma pâte à tartinée maison version thermomix bien sûr.C'est une recette très rapide à faire,toute la famille adore! Je mets systématiquement de la vergeoise brune dans mes cookies,l'avantage par rapport à la cassonade ou sucre roux c'est que les cookies sont bien plus m
La brioche "super bonne" de thermomix

La brioche "super bonne" de thermomix

Une recette de brioche du nouveau livre "Pains et viennoiseries" de thermomix,et oui rien à dire elle est super bonne!!! ;).la mie est archi filante et aérée. 200 gr de lait 15 gr de levure fraîche 500 gr de farine t 55 1 pincée de sel 90 gr de sucre 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 125 gr de beurre demi sel ramolli 1 cs d'eau de fleur d'or