Ingrédients:(4 personnes). 400 gr de spaguettis 2 cuillerées à l'huile d'olive 800 gr de tomates fraiches 400 gr de viandes hachées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 branche de celeri quelques feuilles de laurier 1 bocal de sauce bolognaise 1 pincee de sel et poivre. technique: coupez tous les légumes en petits ,surtout le céleri pour qu'ils cuisen

Ingrédients( 8 p ) 1 kg d'haricots blancs secs que j'ai remplacé par des haricots de paimpol. 750 gr d'échine de porc 800gr de carres d'agneau( je n'ai pas mis d'agneau). 1/2 saucisson à l'ail( j'ai mis quelques tranches). 2 morceaux de confits de canard( j'ai mis du confit d'oie que j'avais sous la main). 300gr de saucisse de toulouse j'ai mis

Ingrédients: 1 petite queue de lotte coupée en morceaux 200 gr de pois gourmand 1 botte de navets nouveaux 1 botte de carottes nouvelles 200 gr de petits pois écossés 20 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc 1 dose de safran en ou poudre (c à c) 1 citron jaune 1 jaune d’œuf 30 gr de beurre demi sel quelques brins de ciboulette sel et poivr

Ingredients: haricots vert (100gr) 1 gousse d'ail 1 oignon carottes huile sel,poivre et 0,50 de magi de poulet ou pot au feu thermique: couper les légumes en petits morceaux puis les mettre dans la poele avec de l'huile sel poivre ; laisser cuire 15mn. puis déguster c'est délicieux accompagnée d'une araignée de porc.

Produits: : 150 gr de farine 100gr de sucre 100gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1oeuf 220 gr de mirabelles 20 cl de lait préparation : préchauffer le four sur 210( thermostat 7). dans un saladier mélanger la farine,la levure chimique et le sel. mélanger cette préparation avec de la farine puis remuer avec une cuillère

Ingredients: 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine de froment 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel technique: mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine,le lait et le sel. laissez reposer pendant une heure minimum. et ensuite huilez bien votre poele ou beurrez pour mettre la pate. bon appétit.

Ingrédients: poireaux ( quantité j'ai mois au pif). 3 œufs 90 gr de farine de froment 250 ml de lait fromage de chèvre 3/4 de cuillerée à café de curry . technique: j'ai cuit dans de l'eau salée mes poireaux, pendant la cuisson j'ai mélangé la farine,les œufs et le lait puis le curry . ensuite les poireaux retires de leurs eaux j'ai dép

Ingrédients: 6 noix de st jacques 5 cl de vin blanc 5 cl de crème 1 pincée de thym 1 pincée de persil 1 cc de curcuma 2 cs d'huile sel,poivre. préparation: dans une poêle, faites chauffer l' huile et passez 2 mn de chaque cote les noix de st jacques. réserver. a la place,versez le vin blanc et la crème,mélangez vivement,ajoutez le thym,le

Ingrédients: 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr d'amandes en poudre 500 gr de mirabelles dénoyautées. technique: préchauffez votre four à 210 degrés ou 7 au thermostat. mélanger le sucre,la poudre d'amande,la farine et le beurre ramolli jusqu'à que la pâte devienne sableuse. mettez les demi mirabelles au fond de

Produit: 1 œuf de l'huile tournesol 1 cuillère à dessert de moutarde sel,poivre et un peu de citron. technique: faites une mayonnaise avec le jaune d’œuf,la moutarde et l'huile puis le sel ,poivre et quelques gouttes de citron. puis battre le blanc d’œuf en neige et l'ajouter à la mayonnaise. vous pouvez ajouter des pommes de terre et des