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Nat

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Nat

animations d'ateliers culinaires, spécialiste cuisine anti-gaspi, création de recette... blogueuse passionnée et un peu déjantée, je vous emmène dans mon univers gourmet et gourmand
Tags associés : fete, legumes, plat complet, poisson, pates et riz, sale, soupe, sucre, viande, vegetarien, lyon by nat, vegan, abats, produits tripiers, anti-gaspi, apero, astuces, autre, champignons, charcuterie, conserves, cuisine lyonnaise, dessert, entrees, epluchures, fanes, fromage, j'aime, legumes, les restes

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mes recettes omnicuiseur

mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
Nat Nat
Articles : 369
Depuis : 02/05/2018
Categorie : Cuisine
La petite cuisine de Nat

La petite cuisine de Nat

Recettes de cuisine maison et astuces anti-gaspi. Animation d'ateliers culinaires anti-gaspi. Recettes omnicuiseur
Nat Nat
Articles : 966
Depuis : 30/06/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

salade de choux fleurs

salade de choux fleurs

salade de choux fleurs J'adore le choux fleur cru, en apéro, trempé dans des petites sauces. C'est d'ailleurs la façon dont on le consomme le plus à la maison. J'aime aussi beaucoup de gratin de choux fleurs et va savoir pourquoi, dans ces cas là je le veux archi cuit, limite purée. J'aime bien le hachis parmentier de choux fleurs aussi ! et
riz biryani au poulet

riz biryani au poulet

riz biryani au poulet Le riz biryani est un plat indien souvent présent pour les repas de fêtes. Il en existe de très nombreuses version, avec ou sans viande. C'est un plat très riche en saveur grace à de multiples épices. La cuisson du riz biryani en omnicuiseur est idéale car elle évite les nombreuses préparations différentes et la mont
feuilleté d'été

feuilleté d'été

feuilleté d'été Je vous propose des petits feuilletés de saison, parfait pour un déjeuner sous le soleil ou pour un diner tout simple. Ce sont des feuilletés aux merguez et aux petits légumes, une vraie recette du soleil ! La cuisson des feuilletés est toujours parfaite avec l'omnicuiseur, ils sont dorés, croustillant, et les ingrédients
tarte aux olives

tarte aux olives

tarte aux olives tu as déjà mangé une tarte aux olives ? il y a des années de ça, bonhomme et moi étions invité à diner ( genre diner de travail ) chez une dame qui ne savait pas du tout cuisiner. Elle était en panique totale et s'est donc fiée à son thermomix pour élaborer tout le repas. Et son repas était une catastrophe ! poisson f
gâteau renversé aux pommes

gâteau renversé aux pommes

gâteau renversé aux pommes Avec cette histoire de confinement je me suis mise à faire des gâteaux. On aura vraiment tout vu ! J'achète pas mal de pommes aussi, parce que ça se garde bien les pommes. Et puis c'est tout plein de santé. One apple a Day keap the Doctor away, n'est-il pas ? bon, je les achètes pour mon fils et mon mari en fait,
Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

soufflé au chocolat Parfois l'envie d'un dessert me prend. Parfois c'est même une envie de chocolat ! sachant que je n'aime pas ça, mets le sur le compte de l'âge, des hormones, de la lune, de la pluie ou du beau temps ! Bon, cette fois là c'est d'un soufflé au chocolat que j'avais envie. Enfin, j'avais pas vraiment envie d'en manger un mais
clafoutis soufflé aux fruits rouges

clafoutis soufflé aux fruits rouges

clafoutis soufflé Il ne reste pas beaucoup de temps pour profiter des fruits rouges et ce clafoutis original et inédit saura les magnifier. Le clafoutis aux cerises est un grand classique de mes été mais cette fois, c'est un clafoutis soufflé aux fruits rouges que je vous propose. La texture de ce dessert est très aérienne et le gout des fru
yaourts aux fruits ( recette sans lactose )

yaourts aux fruits ( recette sans lactose )

yaourts au fruits La mode est au yaourts maison si j'en crois les nombreuses publications sur les réseaux sociaux et notamment sur le groupe Recettes à l'omnicuiseur vitalité sur Facebook. J'ai donc naturellement eu très envie d'en faire. Je dois avouer que cela fait longtemps que je ne faisais plus de yaourts maison et encore moins depuis que
salade de choux fleur à l'orientale

salade de choux fleur à l'orientale

salade orientale au choux fleur Je suis dans le choux fleur en ce moment ! Il y a des périodes où je l'aime plus que d'autre et en ce moment je le cuisine au lieu de le manger cru en apéro. Depuis peu je l'aime en salade ( voir ma salade super rafraichissante au choux fleur ici ) et cette fois, je lui sentais bien une petite envie d'être accomp
gratin de patate douce sans lactose

gratin de patate douce sans lactose

gratin de patates douces sans lactose Ce gratin de patate douce peut faire office de repas complet. Ce légume racine, à ne pas confondre avec les pommes de terre, est un excellent allié des repas sains et santé. C'est un puissant antioxydant bourré de vitamines A, de vitamine C, de bêta carotène et de fer. J'utilise du comté dans ce gratin