Loick Delsart, diplômé du CAP boulanger depuis 2013, et actuellement en apprentissage CAP pâtissier vous propose ses créations, aussi bien classiques que inédites.Dans l'intention d'ouvrir après ses études une boulangerie pâtisserie, il s’entraîne et teste chez lui des recettes classiques tel que les moka, les trois chocolats, les saints honorés ainsi que des pâtisseries à la piéce tel que les éclairs, les religieuses etc.De plus, sa passion du métiers l’amène a tester des recettes inédites, tirées tout droit de son imagination. Toutes critiques, suggestions, idées recettes ou déco... sont les biens venus, tout en restant dans le respect du pâtissier et des autres membres du blog.