Je vous présente mes petits biscuits italiens 'biscotti' faits avec une presse à biscuits. Depuis quelques années on en trouve en grande surface ou dans les magasins spécialisés en cuisine. L’investissement de la presse est rentable car elle vaut environ 40 euros et nous avons besoin que de matières premières pour la pâte à biscuit, donc

Pour l'apéro je vous fait découvrir les fameux scones britannique en version salés, à déguster tiède pour l’apéro. Moi j'ai choisi d'y faire façon française avec un bon comté fruité. Après avec la base de la recette à vous de faire selon vos goûts: fromages, charcuteries... INGREDIENTS(pour environ 25 pièces) 130g de farine 1 demie

Moi j'aime le melon que pour l'entrée, accompagné de jambon cru ou de Porto, mais pas en dessert . J'avais envie d'essayer justement de me faire changer d'avis... J'adore le chocolat, pas beaucoup le melon . Pourquoi pas associer les deux ? Je vous présente mes truffes au melon . Original et je vous garantie une explosion de fraicheur en bouche

Voilà une recette qui va vous faire changer d'avis pour les plus récalcitrants d'entre vous au mélange sucré salé. Et oui l'alliance poire et roquefort est à tester de toute urgence je vous l'assure ! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 poires bien mûres et juteuses (j'insiste sur le bien mûres car il faut que cela fonde en bouche). J'ai pris

Voilà une petite recette toute simple pour faire aimer les courgettes aux plus récalcitrants d'entre vous. A partager à l’apéro ou bien idéal pour une entrée. INGREDIENTS (pour 2 personnes pour un apéro): 1 courgette 150grs de chapelure 80grs de farine 2 œufs sel et poivre 4 feuilles de brick 2 fromages type 'Gervais petit suisse' un citr

Vous aimez les biscuits à la cuillère? Oui? Vous aimerez donc mes muffins à la cuillère aux pépites de chocolat, a déguster au goûter. Sinon au lieu de faire une forme muffins comme moi, faites les simplement avec une poche à douille pour faire les traditionnelles biscuits à la cuillère pour vos charlottes ou tiramisus... Ils se conserven

J'ai essayé plusieurs recettes de pâte à choux, et à chaque fois après cuisson ça dégonflait. Mais heureusement les conseilles de mon amie Sophie sont là. Donc maintenant j'ai la recette pour la pâte et les conseilles qui vont avec. Voici la recette des éclairs au chocolat de Sophie, c'est ici que je me suis inspiré http://cookndream.can

J'adore grignoter à l'apéro les chips mexicaine de la fameuse marque mexicaine..... Mais par contre j'aime pas du tout les addictifs qui y a dedans...Donc j'ai trouvé sur le blog de Sophie cette recette qui est d'une simplicité enfantine et saine !!!!!!! Et oui des gâteaux apéro sains c'est possible. La recette de base de Sophie : http://cook

Trop de courgettes dans le jardin? Envie de fraicheur? Pourquoi pas un pesto de courgettes avec des noissettes. Délicieux à l'apéro sur du pain de campagne avec du jambon cru, sur les pastas, ou comme base pour une tarte salée. INGREDIENTS : Deux courgettes. Une grosse poignée de noisettes Environ 100 gr de Parmigiano. Trois gousses d"ails Un