Alexandre Neodvisni
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Des articles sur l'alimentation en général... et la nutrition en particulier
Alexandre Neodvisni
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Articles à découvrir
Couverture du quatrième album du groupe
un article sur le groupe américain cake ? un groupe pratiquement oublié chez nous, et pourtant intemporel, par sa musique capable de relier l'époque du rock'n'roll des années 50 (ruby) au hip-hop de notre nouveau siècle (the distance). cake, je les ai connu un peu par hasard (c'est ce que l'on dit des m
C'est quoi, la musique? d'après une définition, "une suite harmonieuse de sons". mais le son est-il toujours harmonieux quand il se décline à l'infini, dans une répétition et une ubiquité qui confine au dégoût? on ne peut plus faire un pas sans que nos oreilles soient mises à l'épreuve : musique de grandes surfaces, musique de salle de s
La pratique musicale tient à la fois de la confidence, de la confession et d’une espèce de renaissance. pour ma part je renais à chaque fois que mes doigts se posent sur le clavier. la pièce est vide, qu’importe : il y a toujours un public, venu du fond des âges, écouter mes tentatives laborieuses pour rendre toute la beauté qu’elle m
Retour sur le scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats cuisinés « pur boeuf »
L’affaire éclata ainsi : mi-janvier 2013, les autorités sanitaires britanniques découvrent que des steaks hâchés certifiés pur boeuf produits en irlande contiennent de la viande de cheval. la société findus, alertée par son sous-traitant comigel que la viande utilisée par une de ses filiales provenait d'abattoirs roumains produisant à
Chers amis lecteurs, ce petit guide sans prétention a été conçu pour le plaisir de faire partager ma tendresse pour ce pays, et peut-être vous donner envie de le visiter à votre tour. les informations y émanent de mes recherches sur les sites officiels de slovénie, sur les ouvrages à son sujet, ainsi que de mes différents voyages au cœur
Ce régime (importé des etats-unis) consiste à réduire considérablement les glucides au profit des graisses. a la clé : des effets bénéfiques sur l'organisme, et le traitement de maladies telle que l'épilepsie. etat des lieux. ce régime, existant depuis près d'un siècle a de nouveau fait parlé de lui en 2017, lorsque des expériences on
La toxine botulique est une protéine sécrétée par le germe clostridium botulinium (responsable du botulisme). cette toxine est notamment redoutée dans le milieu de la conserverie, car elle connaît les conditions idéales de développement dans le cas d’une mauvaise appertisation. son ingestion est mortelle à très faible dose ; c’est ain
Il fait presque nuit, quelques oiseaux chantent parmi les arbres. la rumeur circule depuis quelques temps dans notre groupe. certains auraient entendu des chuchotements tout prêts de notre base. cela semble impossible : à l’extérieur il n’y a pas âme qui vive à perte de vue. notre communauté compte le sage, un guérisseur, un conteur, qua
29 juin 2014 (en guise de prologue) cela fait tout juste un an que prenait fin mon voyage en solitaire à travers les balkans. depuis mon retour en france, ce voyage en sac à dos et en douce liberté a continué de m’accompagner, sous la forme de souvenirs fugaces qui ne manquent pas encore aujourd’hui de m’arracher un sourire. que ce soit d
Publication du rapport "la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde 2018" par l'onu
Voici les points essentiels du rapport annuel de l’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture : la faim progresse dans le monde depuis trois ans. ainsi, le nombre de personnes sous-alimentées est passé à 821 millions en 2017. la situation se dégrade notamment en amérique du sud et en afrique (21 % de la populatio
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