Première étape découpez le poulet en 8 morceaux épluchez les oignons et la gousse d’ail, nettoyez la botte de persil, lavez et hachez le tout. mettez le tout dans une marmite et rajoutez 30cl d’huile, le sel, les épices couvrez et laissez mijoter pendant 3mn. rajoutez 1l d’eau et lisser cuire pendant 1h retirez le poulet et laisser la sa
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