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Ama

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Je fais partie des 25/30 ans. La cuisine est vue et revue sur toutes ses coutures à travers divers médias, mais ce n'est pas ça qui m'a donné envie de m'y mettre. C'est le pur hasard. Un job, puis un autre, puis un dernier. Qui pour l'instant me nourrit dans tout les sens du terme. Je passe mes jour

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Ama Grignote

Petites gourmandises faites maison, qui croquent, qui croustillent et bien plus...
Ama Ama
Articles : 9
Depuis : 05/06/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bienvenue à la maison !

Bienvenue à la maison !

Vous en avez pas marre de manger tout et n'importe quoi en ouvrant un simple paquet de biscuits pour grignoter? ou en succombant à une petite sucrerie? vous ruiner même pour les goûters de vos enfants sans avoir une totale confiance en ces produits? je suis dans ce cas là ! j'ai des tas d'arguments pour m'excuser d'en manger souvent, voire trop
" Qu'ils mangent de la brioche !"

" qu'ils mangent de la brioche !"

"qu'ils mangent de la brioche !" s'écria la fameuse marie- antoinette lorsqu'on lui confia que le peuple descendait dans les rues car ils n'avaient plus de pain à manger. heureusement pour nous, gourmands, nous n'en sommes plus là ! et si pour certains d'entre vous, ce n'est pas une habitude de petit-déjeuner ou goûter, changez ça très vite
Tiramisu melon de saison au basilic et brioche maison

Tiramisu melon de saison au basilic et brioche maison

J'adore le tiramisu. et j'ai la chance d'avoir un entourage qui aime ça aussi. c'est un dessert très simple et rapide a réaliser et qui peut s'adapter à toutes les saisons. en ce temps estivale, je profite du marché pour me procurer le fruit de l'été: le melon ! c'est frais, sucré, juteux, et c'est pas capricieux pour un sou ! je rentre vit
Guimauves à la rose !

Guimauves à la rose !

Il y a une gourmandise qui est relativement facile à faire, qui plaît beaucoup aux enfants par sa texture molle et peut avoir des goûts aussi variés que votre imagination ! la guimauve !!! leur apparence légèrement farineuse et leur découpe irrégulière lorsqu'elles sont faites maison leur donne une esthétique authentique mais veut souvent
Biscuits au gingembre et son coeur de chocolat blanc

Biscuits au gingembre et son coeur de chocolat blanc

Petit goûter du dimanche. fortement conseillé accompagné d'un thé au jasmin. pour une trentaine de biscuits: * 350g de farine * 1/2 sachet de levure * 200g de sucre roux * 1 c.à.s de gingembre en poudre * 1 c.à.c de bicarbonate * 125g de beurre * 45g de miel * 1 gros œufs faire fondre le beurre et le miel, réserver. mélanger les poudre et
Petit retour en enfance...

Petit retour en enfance...

Sans colorant, ni conservateur, très économique et qui satisfait tout les gourmands: la sucette ! gourmandise qui se décline en d'innombrables parfums, très facile à réaliser et qui ne demande pas une énorme formation culinaire. un peu de patience et de vigilance, et des moules adaptés ;)
Petits biscuits au thé Jasmin et Cramberries

Petits biscuits au thé jasmin et cramberries

Des petits biscuits avec le thé: rien de tel pour grignoter sans se priver ! chez moi, on prévoit de la pluie pour toute la semaine, je me prépare donc a l'automne qui nous fait déjà un petit clin d'œil. voici la recette pour réaliser ces petits biscuits croustillants et pleins de saveurs ! pour une trentaine de biscuits: * 2 sachets de thé
Tout le soleil en bouche !

Tout le soleil en bouche !

L'été approche tout doucement, et quel fruit me rappelle plus le soleil que la figue? elle ressemble à un fruit exotique et craque sous le poids du soleil qu'elle a reçu. c'est là qu'éclate des couleurs: rouge, orange, jaune, blanc, et le jus qui en découle. un des fruits qui cache un trésor sous sa robe noire ! bref, cet après-midi, je me
Et les cookies alors?

Et les cookies alors?

Et les cookies alors? parmi les grands classiques et les favoris, le cookie peut se trouver dans des qualités si variées qu'on se demande pourquoi autant de différence ! croustillants aux supermarchés, et large, plat et mous chez votre chaîne de pâtisseries à emporter. a la maison, on les fait croustillants. on préfère ça ;) ni trop grand