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Les petits plats végétariens

Amoureuse de la cuisine saine et respectueuse du monde dans lequel nous vivons, j'ai créé ce blog pour partager avec vous mes idées de recettes végétariennes. Puisant mon inspiration à la fois dans la cuisine traditionnelle française mais aussi dans la cuisine du monde, je vous invite à découvrir ces petits plats qui sauront ravir vos papilles.

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The Frog Traveller

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Articles à découvrir

Wanaka, queenstown : les couleurs de l'automne

16 mai 2015

Samedi 2 mai, après un trajet de bus d'environ 5h, je m'arrêtais à wanaka. tirza et susanna, elles, remontèrent dans le bus après m'avoir serrée dans leurs bras pour me dire "au revoir". ca y est, j'y étais : je poursuivais l'aventure seule. mais pas vraiment pour le moment, car je devais retrouver sophie que je n'avais pas vue depuis trois

Rotorua : terre volcanique aux senteurs de soufre

8 juil. 2015

Après deux semaines passées à new plymouth, j'ai fini par quitter le " ducks & drakes " le dimanche 28 juin pour me rendre à rotorua, à environ 300 km plus au nord. mon bus était à 13h40 et j'étais psychologiquement préparée pour une longue journée de route, mon arrivée étant prévue à 21h10. rotorua, la volcanique j'avais entendu bon

Truffes au chocolat véganes

26 mai 2016

C'est bientôt le week-end et une question me taraude : pourquoi ne pas se faire un petit plaisir et se cuisiner quelque chose qui nous apportera douceur et saveur ? quelque chose de simple et de sain. pour agrémenter vos instants de détente, je vous propose de préparer des truffes véganes au chocolat. inspirée par les différentes recettes tr

Cari de tofu au curry et lait de coco

18 mai 2016

Le cari de tofu au curry et au lait de coco est une recette que j'ai élaborée après mon voyage en nouvelle-zélande. c'est en observant des personnes de culture différente cuisiner dans mon auberge de jeunesse, que j'ai eu l'idée de mélanger ces saveurs. ce plat est l'un de mes préférés ! ingrédients : - 1 boîte de lait de coco - 1 boît

Dunedin : ville écossaise à l'architecture victorienne

26 mai 2015

Dimanche 10 mai, j'arrivais à dunedin par le bus "intercity" qui me déposa à l'autre bout de la ville. comme le refrain d'une chanson, je mis mon sac franklin sur le dos, mon sac à dos sur le ventre et le sac de mes denrées alimentaires dans la main droite. il était 13h30 et j'étais à mille lieues d'imaginer qu'il me faudrait marcher une de

Mijoté de flageolets verts au tofu

26 juin 2016

La recette que je vais vous présenter aujourd'hui est vraiment très simple à cuisiner. c'est un plat que j'adore faire le dimanche quand je reçois de la famille ou quand j'ai envie de sentir un peu de réconfort sain et gustatif sur mes papilles ! alors tous à vos fourneaux et c'est parti pour réaliser un mijoté de flageolets vertsau tofu fu

New plymouth : introspection au pays du taranaki

28 juin 2015

Samedi 13 juin, j'arrivais à new plymouth, accueillie par la pluie. en deux jours, j'avais traversé une mer et parcouru le tiers de l'île du nord en bus. la grisaille de la ville à mon arrivée reflétait mon état d'esprit du moment : que se passait-il dans ma tête ? l'île du sud avait laissé des traces... et en laisse encore au moment où

Salade de pois gourmands, feuilles d'ortie et tofu aux herbes

14 juil. 2016

Bonjour les gourmands ! la recette que je vous présente aujourd'hui est savoureuse et sort un peu des sentiers battus car j'ai volontairement intégré deux ingrédients surprenants pour vous les faire découvrir : la feuille d'ortie (qui est excellente pour la santé) et le gomasio (un condiment indispensable de la cuisine végétarienne fait à

Oamaru : let's enjoy the steampunk festival !

5 juin 2015

Lundi 25 mai, christin et moi quittions dunedin sous la neige. si pour elle, notre prochaine destination n'était qu'un stop de deux jours, oamaru annonçait pour moi le début de mon périple sur la côte est de l'île du sud. j'étais ravie de mon séjour dans la ville victorienne mais comme à chaque fois que je reste plus de 15 jours quelque pa

Liégeois au chocolat facile et surprenant !

22 mai 2016

Vous cherchez un dessert rapide à faire, bon et surtout facile ? en 15 minutes, vous avez la possibilité d'enchanter les yeux et les papilles de vos invités (ou de vos enfants... ou de vos amis... ou de vous-même). la recette peut paraître surprenante, mais faites l'essai et ne dites pas à vos invités ce que c'est avant qu'ils finissent leur